濃醇芝士球如何做

　　1、食材：不倒翁混合粉 240g、雞蛋 1個、水 75ml、食用油 24ml、拉絲芝士 適量。

　　2、將雞蛋、水和食用油倒入碗中攪拌至起泡。

　　3、混合液體和粉末，揉2-3分鐘。

　　4、用麵糰混合物，大約25克。

　　5、把麵糰壓平，包在乳酪裡然後吃完。

　　6、鍋內放油，油溫燒至170度把包好的芝士球放進去，用漏勺輕輕推動，以免粘鍋。

　　7、中火炸4-5分鐘，表面金黃，控油即可撈出。

　　1、原料：肉末100克、蔥1克、玉米澱粉2克、雞蛋一個、總統乳酪兩小塊、椰蓉少許。

　　2、調料：鹽0.5克、油適量、番茄沙司少許。

　　3、做法：準備材料。肉末加入蔥末，玉米澱粉，鹽和少許的水，攪拌均勻。（加入玉米澱粉可以有助於成型）乳酪切成小塊備用。將肉末分成12克左右的一份。包入乳酪4克左右包好的樣子。包好後，放在案板上備用。先把芝士球裹一層雞蛋液。再放入麵包屑中滾一圈。鍋中放入適量的油，燒熱後，先放入一個試溫度。再把其他的一起放入炸至金黃色即可。

　　1、食材：土豆150克、芝士1片、玉米澱粉30克、花生油適量、麵包糠適量。

　　2、土豆洗淨去皮，切片，準備芝士片。

　　3、蒸鍋添水，土豆放入鍋裡，隔水蒸10分鐘左右。

　　4、蒸好的土豆碾壓成泥狀。

　　5、土豆泥再次過篩，使土豆泥口感細膩。

　　6、過篩的土豆泥裡放入澱粉。

　　7、把土豆泥和澱粉和成團。

　　8、芝士切碎，準備麵包糠，還要準備一個乾淨的盤子。

　　9、取一塊土豆泥，捏成餅狀，放入切碎的芝士。

　　10、雙手將土豆泥團成球狀，如果土豆泥粘手，可以蘸點水。

　　11、團好的土豆球放入麵包糠裡，沾滿面包糠，再放入剛剛準備好的盤裡即可，土豆芝士球就做好了。