1、食材:土豆2個、食鹽3g、玉米澱粉30g、雞蛋1個、芝士碎80g、麵包糠30g、胡椒粉2g、番茄醬10g。
2、土豆清洗乾淨,切片,放入蒸鍋中,蒸熟碾壓成泥。
3、加入胡椒粉和食鹽,攪拌均勻,分成8份。
4、壓扁,放上芝士碎,收口。揉圓。
5、放入打散的雞蛋中,裹上蛋液,再裹上玉米澱粉。
6、再裹上蛋液,最後裹上面包糠。
7、放入空氣炸鍋中,180度,烤10分鐘。
8、黃金土豆芝士球取出,擠上番茄醬。
1、食材:土豆2個、食鹽3g、玉米澱粉30g、雞蛋1個、芝士碎80g、麵包糠30g、胡椒粉2g、番茄醬10g。
2、土豆清洗乾淨,切片,放入蒸鍋中,蒸熟碾壓成泥。
3、加入胡椒粉和食鹽,攪拌均勻,分成8份。
4、壓扁,放上芝士碎,收口。揉圓。
5、放入打散的雞蛋中,裹上蛋液,再裹上玉米澱粉。
6、再裹上蛋液,最後裹上面包糠。
7、放入空氣炸鍋中,180度,烤10分鐘。
8、黃金土豆芝士球取出,擠上番茄醬。
1、食材:土豆150克、芝士1片、玉米澱粉30克、花生油適量、麵包糠適量。
2、土豆洗淨去皮,切片,準備芝士片。
3、蒸鍋添水,土豆放入鍋裡,隔水蒸10分鐘左右。
4、蒸好的土豆碾壓成泥狀。
5、土豆泥再次過篩,使土豆泥口感細膩。
6、過篩的土豆泥裡放入澱粉。
7、把土豆泥和澱粉和成團。
8、芝士切碎,準備麵包糠,還要準備一個乾淨的盤子。
9、取一塊土豆泥,捏成餅狀,放入切碎的芝士。
10、雙手將土豆泥團成球狀,如果土豆泥粘手,可以蘸點水。
11、團好的土豆球放入麵包糠裡,沾滿面包糠,再放入剛剛準備好的盤裡即可,土豆芝士球就做好了。
1、食材:土豆200克、黃麵包糠10克、馬蘇裡拉芝士碎10克、雞蛋10克、麵粉10克、糖10克、食用油10克、水10克。
2、土豆去皮,切片蒸熟,趁熱搗成泥,加適量鹽,喜歡甜的可以放糖和煉乳。
3、我每個球20克左右,把土豆泥中間放適量馬蘇裡拉芝士碎,然後揉成球。
4、現在烤箱預熱上下火180度10分鐘,把揉好的球放一邊備用。
5、雞蛋打散。
6、土豆球先在蛋液裡滾一圈,再裹一層面包糠,放在鋪了油紙的烤盤上,然後放入預熱好的烤箱中,上下火180度烤15分鐘。
7、超級拉絲很美味,可以塗上番茄醬,也可以擠點沙拉醬,都超級好吃。