濰坊蘿蔔鹹菜做法
濰坊蘿蔔鹹菜做法
濰坊蘿蔔鹹菜的做法如下：
食材：
青蘿蔔、鹽適量、花椒適量、白芝麻適量、辣椒粉適量。
做法：
1、蘿蔔洗淨後晾乾，切成手指粗的蘿蔔條；
2、切好的蘿蔔放入容器中撒入適量鹽，帶好一次性手套揉搓均勻醃製；
3、將醃製好的蘿蔔條碼放在蓋墊上，用廚房紙吸去表面的水分，放置在太陽下晾曬1到2天；
4、把曬好的蘿蔔乾放入清水中沖洗乾淨，控幹水分；
5、把烘乾後的蘿蔔乾與適量的花椒、白芝麻、辣椒粉放入乾淨容器中，帶上一
濰坊蘿蔔怎麼吃濰坊蘿蔔的做法
清炒濰坊蘿蔔的做法：
濰坊蘿蔔洗淨乾淨去皮從中間切斷。將濰坊蘿蔔切成薄片再切成細絲。切完整後的濰坊蘿蔔絲。辣椒沖洗乾淨切成和濰坊蘿蔔絲均等的絲，姜也切成絲備用。蔥花切碎。炒鍋置油燒至3層熱放入薑絲炒出香味。放入辣椒翻炒片刻。放入濰坊蘿蔔絲大火翻炒至熟，起鍋前放入蔥花、鹽、味精即可。
豆豉蘿蔔鹹菜做法
1、原料：蘿蔔、花生米、杏仁、黑豆。
2、配料：薑絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。
3、蘿蔔5斤洗淨切成丁。
4、花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。
5、發酵好的黑豆半斤。
6、薑絲、花椒、橘皮、味精各少許，食鹽3兩。
7、白酒1-2兩，將上述原料混合攪拌均勻，放入水封壇或密封罐中，大約一星期後便可食用。
家庭製作蘿蔔鹹菜的做法
1、酸辣蘿蔔條，準備一個白蘿蔔，不用去皮切成長條，放在碗中用鹽，醃20分鐘。
2、將醃出來的水分倒掉，放一點小米椒段，再放入野山椒（憑自己的口味放）。
3、在放入泡野山椒的水（3-4勺），白糖一勺，白醋一勺。
4、再加入涼白開，要沒過蘿蔔，用保鮮膜蓋上冷藏一夜，酸甜可口開胃的蘿蔔鹹菜完成。 ...
自制蘿蔔鹹菜的做法
1、青蘿蔔，洗淨，切成薄片。建議薄一點，薄一點醃製的時間短；厚了就得醃製的時間久點，才能祛除它的蘿蔔味道。
2、把切好的薄片切成絲。
3、找個乾淨的容器，把切好的蘿蔔絲放進準備好的容器中，用手把蘿蔔絲壓實，儘量的少留空隙。然後加入味達美醬油和清香米醋，醬油和米醋的比例大約是1:2，最好能沒過蘿蔔絲 ...
青蘿蔔鹹菜的做法
1、將1個青蘿蔔去除泥沙，沖洗乾淨。
2、切掉蘿蔔頭尾，切成長條塊，或者任意什麼樣子，大小都可以。
3、將切好的蘿蔔條放到盤子裡，撒上鹽，拌勻，醃製一天。
4、調好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒。將醃蘿蔔出的水倒掉，將蘿蔔條攥幹，放入調好的汁中。
5、待蘿蔔入味後，就可以取出來，倒點老抽、香 ...
誰知道韓式蘿蔔鹹菜的做法
韓式蘿蔔鹹菜的具體做法：
一、主料：
蘿蔔 、細蔥300g、韭菜、蔥50g。
二、輔料：
搗好的蒜4大勺、搗好的生薑2大勺、魚汁 、蝦醬1杯、糖稀 2大勺、溼的糯米麵3大勺、搗好的梨。
三、做法及步驟：
1、將蘿蔔切丁， 撒上鹽醃製4-5個小時。
2、把洗淨的細蔥，韭菜切斷，白 ...
青蘿蔔醃製鹹菜做法
1、青蘿蔔,洗淨泥土。準備切小條狀,大概切的手指粗度那樣大小,因為放鹽後出水後還會變細。
2、放鹽,醃2小時左右醃出蘿蔔的水分。
3、用力擠出去醃的水分,可以嘗一下鹽的程度,要是太鹹了,用水衝一遍,再擠水分。
4、趁著有太陽的天氣,曬曬幹,注意翻動,因為是冬天製作,晚上要拿進屋裡來的,不然會凍 ...
醃青蘿蔔簡單做法
1、青蘿蔔五個、食鹽適量、花椒適量、幹辣椒適量、醋適量、白糖或者冰糖適量。
2、步驟：青蘿蔔洗淨，切成條狀，切好的蘿蔔條，加五六勺鹽醃製五六個小時，醃好的蘿蔔會變軟。然後倒掉水分，放在陽光下晾乾。晾乾後的蘿蔔條，用開水過一下，洗去表面的雜質，再晾乾。
3、鍋里加鹽8勺，五勺糖，五勺醋，八個幹辣椒， ...
涼拌蘿蔔的做法
1、食材：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半根、食用鹽半勺、小蔥適量、醋適量、食用油少許。
2、首先需要將白蘿蔔去皮，洗乾淨。把它斜著切成片。
3、切好片後，我們再把蘿蔔切成絲狀，再拿半根胡蘿蔔也切成絲狀。
4、切好以後盛入碗中，放入半勺鹽。
5、多攪拌一會，一定要攪拌均勻。然後再放入適量的水，再攪拌一 ...