1、準備材料：火腿200克、豆角300克、油、鹽各適量。
2、將豆角去筋，洗淨，橫向切段。
3、準備一小鍋水，將豆角放入，加點鹽，煮幾分鐘。
4、火腿切片，備用。
5、待豆角程8分熟狀態，起鍋，放入冷水中沖涼。
6、起油鍋，將火腿放入（也可加點尖椒增味），翻炒幾下，再下入煮好的豆角，翻炒至豆角熟透。
7、起鍋裝盤。
1、準備好食材：豆角300克，火腿適量，食用油適量，雞精1勺，生抽2勺。
2、首先是將豆角擇乾淨，切成段，放在鹽水裡浸泡10分鐘。
3、浸泡豆角的空檔，火腿切成片。
4、炒鍋倒適量的食用油，放入火腿。
5、翻炒至肥肉部分變成透明。倒入兩勺生抽，翻炒均勻，倒入豆角。
6、翻炒豆角和火腿，炒至豆角變色。
7、倒入一勺雞精就可以出鍋了。
1、主料：冬瓜(300克)，輔料：火腿(15克)，調料：姜(5克) 色拉油(15克) 鹽(2克) 味精(1克) 蠔油(10克) 澱粉(玉米)(10克)
2、製作：嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。
3、火腿切成菱形片備用。
4、姜去皮洗淨切末備用。
5、鍋內加水燒開後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出備用。
6、另取一鍋到油燒熱，放入薑末、火腿片炒香，加入冬瓜和適量的水，加入鹽、味精、蠔油燒透入味。
7、最後用水澱粉勾芡即可。
1、長豆角處理乾淨，摘成長段。
2、鍋中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。
3、倒入豬肉片，翻炒至變色。
4、倒入豆角，放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉，翻炒均勻，倒入辣椒即可出鍋。
挑選豆角的方法：
１、在挑選豆角的時候，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸控，水分含 ...
1、食材：豆角300克、梅乾菜10克、水10克、花生油10克、鹽12克、味精10克、料酒10克、紅辣椒1克。
2、先把梅乾菜放入清水中浸泡五分鐘，擠幹水份備用。梅乾菜稍微泡一下，洗洗灰塵就好了，泡久了反而會失去它的香味。
3、把豆角沖洗一遍，去頭尾，撕掉豆筋，擇成段，清洗乾淨，控幹水份。我擇豆角前 ...
最近很多朋友諮詢關於火腿炒土豆怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。
把土豆切成厚厚的薄片。
準備一根火腿腸，也切成片。
水開下土豆，煮80秒撈出備用。
油熱放蔥、蒜、火腿、生抽、蠔油、老抽炒出香味。
土豆放進去後加鹽、雞精。
大火翻炒兩下，放 ...
1、食材：叉燒250g、豆角500g、油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蒜蓉適量。
2、豆角飛水，過冷河。
3、鍋裡下油，加入蒜蓉，爆香，加入適量的鹽，翻炒蒜蓉。
4、加入豆角，加入適量的醬油，翻炒，蓋鍋3分鐘。
5、將豆角裝起備用。
6、將叉燒炒熱，只需要加入適量的糖和醬油翻炒。
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1、材料：火腿100克、毛豆200克、豬肉(瘦)150克、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙。
2、花生油2湯匙、味精1/4茶匙、蒜片10克、尖椒2個。
3、將火腿、瘦肉、毛豆、尖椒等食材準備好，毛豆剝皮洗淨
4、瘦肉切絲，蒜切片，火腿切丁，尖椒切段
5、鍋燒熱，放入油，油熱後先放入肉翻炒
6 ...
1、原料：金雀花、雞蛋、火腿。
2、鍋中水燒開，關火，下入金雀花燙1-2分鐘，撈起置冷水下衝洗，瀝乾水分備用。用開水燙一燙，去除草木的澀味和雜質；
3、火腿切細條。火腿片1-2片即可，借個味，多了就搶了金雀花的味了；
4、鍋中加適量油，油熱後倒入打散的雞蛋液，用筷子劃拉開，加一點鹽，翻炒1-2 ...
1、準備材料：莧菜500克，荷美爾火腿片100克，大蒜頭、食用油、鹽適量。
2、莧菜清洗乾淨切成小段待用。
3、火腿切成絲；蒜搗細成泥；
4、坐鍋點火放食用油，油熱後放入蒜泥煸香，倒入莧菜煸炒，加入精鹽、炒至有湯汁時，再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻，出鍋即可。 ...