火龍果千層糕的做法

　　1、材料：250克馬蹄粉，400ml耶漿，250ml牛奶，黃糖1片，火龍果一個

　　2、用三碗水把黃糖煮至融化。放涼備用。

　　3、馬蹄粉、火龍果切塊放入水揉成粉團，分成兩半，一半放入糖水中攪拌均勻！另一半放入耶漿裡，同時放入牛奶攪拌。

　　4、鍋裡水滾後，放上空盤子塗上一點點油。

　　5、放一層小黃（即攪拌好的黃糖水），等2分鐘，再加上小白（即攪拌好的耶漿），如此類推。記得等一層凝固後再放另一層哦！不然就會混在一起咯！（薄薄一層口感會好吃點喲！）要是做的厚每一層等的時間需要長點哦！最後一層要用小黃哦！會好看點哦！

　　1、準備一個密封的玻璃盒。

　　2、取一個蒸鍋加水放上蒸屜大火燒開，玻璃盒裡用刷子刷一層油，放入蒸屜上，一勺紅一勺白，挖一勺紅漿倒入盒裡蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，再挖一勺白漿倒入盒裡，再燜3分鐘。

　　3、就這樣反覆一層一層的加，最後一層時撒上桂花即可。

　　1、原料：木薯粉300克；粘米粉40克；椰漿400克；砂糖250克；

　　2、溫水200克；班蘭葉香精半茶匙。

　　3、溫水溶解砂糖，備用，木薯粉、粘米粉混合，加入椰漿、砂糖液拌勻；

　　4、粉漿分成兩份，其中一份加入班蘭葉香精拌勻；

　　5、先倒一層班蘭葉粉槳進一方形或長形模具中，隔水蒸約3-4分鐘至熟透；

　　6、再倒另一粉漿，重複以上步驟至完，製成品放涼後切件享用。