1、基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段時間，等到差不多的時候直接煮就行了，當然了有些人可能會從超市裡買那種包裝食品可能相對來說比較硬一點，如果是這種情況建議還是先煮一下可能比較好。
2、年糕很容易粘鍋，事先一定要先焯過然後再過涼；事前一定要進行熱鍋，最好是用熱油然後用大火不斷的進行翻炒，適當的加入一點水這樣炒出來的年糕就會不容易粘鍋；如果是準備加入一點蔬菜之類的可以事先炒這些，這樣主要是為了出湯，之後我們再放入年糕。
炒年糕不需要先煮一下，炒年糕的做法如下：
主料：年糕。
配料：洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、辣椒醬。
做法：
1、把洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切成段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下，倒入適量的水。
3、把白菜放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，繼續煮到沸騰。
4、接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻，即可起鍋。
1、豆漿機打出來的的豆漿要不要再煮，取決於豆漿機的功能。因為現在的豆漿機基本上都自帶了加熱功能，如果沒有加熱的功能，榨出來豆漿再自己煮開就行了；
2、如果加入的原料是未煮過的黃豆和未燒開過的水，就需要打成汁後再煮熟。
1、臘腸炒之前可以煮一下。
2、臘腸炒之前常用的方法是把臘肉洗淨後，用溫水泡至發軟，或者可以將臘腸放入開水裡煮五分鐘左右，然後再將其取出切片炒成菜，蒸過的臘腸已經成熟，後面炒的時候就不需要耗費太多時間，很是便宜。 ...
需要。開水煮過可以消毒，還可以去掉臭青味，防止開裂，增加韌性。
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以新增輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般 ...
主料：排骨，年糕，蔥花。
配料：鹽，料酒，醬油，白糖，雞精。
步驟：1、將排骨洗淨，剁成塊，並在沸水裡焯煮，撈出，控幹水分。
2、將年糕切成條，備用。
3、燒鍋倒油，燒熱，倒入排骨煸炒至焦黃。
4、加入調料和適量的水，用大火煮開，再轉中小火慢煮。
5、煮到湯汁快收干時，倒入年糕翻炒 ...
需要。海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次。大約煮個5分鐘即可烹飪炒制。煮海帶的時候加入適量白醋，不僅能去除海帶特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟顏色也好看。
海帶有什麼營養價值：1、治療甲狀腺低下：因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要 ...
唐人神臘肉炒前不需要煮。
材料：臘肉100克、尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙（15ml）、香油約1ml。
做法：
將臘肉衝淨，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻後切片1釐米長的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽後切成絲。洋蔥也切絲備用。鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，倒入洋 ...
蒜薹炒肉的做法：
1、肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；
2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；
3、鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用；
4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，淋少許水，翻炒均勻；
5、放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味即可； ...
用冷水浸泡腐竹需要很長時間，通常需要4到6個小時。如果趕時間，可以用溫水代替冷水，這樣也可以讓腐竹浸泡在同樣的軟硬中，時間可以縮短一半。將腐竹放入微波爐中浸泡也是不錯的方法。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
腐竹最長能泡幾個小時？
腐竹在冷水中浸泡需要很長時間，至少3-5小時。如果天氣較冷，則 ...