炒桂林米粉正宗做法
炒桂林米粉正宗做法
1、肉切成肉片；加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒醃製一下
2、胡蘿蔔，洋蔥，大蔥切絲；捲心菜切片備用
3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿蔔翻炒至半熟，加入豬肉炒香
4、放入桂林米粉，和捲心菜炒熟，醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好
炒桂林米粉怎麼做簡單又好吃
1、肉切成肉片。加入蠔油，醬油，番茄醬，黑胡椒醃製一下。
2、胡蘿蔔，洋蔥，大蔥切絲。捲心菜切片備用。
3、適量油下鍋，先把洋蔥炒香，加入胡蘿蔔翻炒至半熟，加入豬肉炒香。
4、放入桂林米粉，和捲心菜炒熟，醬油鹽調味即可。 配上一個煎蛋更好。
桂林米粉的做法
1、開火鍋中加涼水把豬肉、豬骨頭、大料、甘草、桂皮、豆豉、小茴香倒入鍋裡煮20分鐘吊湯，關火後倒出調料，湯倒回鍋裡。
2、開火後將米粉稍微燙一下撈出裝碗，把青菜、香腸、酸豆角、酸筍依次放到米粉上面，將吊好的湯澆在米粉上面。
3、放上蔥花、香菜、辣椒油，桂林米粉就做好了。
四川炒臊子正宗做法
1、把碎米芽菜洗乾淨,擠幹水份。
2、鍋燒熱油,下肉沫煸炒出血水,撈出.倒去鍋裡的血水。
3、鍋裡再放油,下薑末,郫縣豆瓣醬炒出紅色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味後,放鹽,料酒拌勻,起鍋,即可。
4、清水燒開下好面，澆上肉哨子，就好了。 ...
炒粉皮的正宗做法和配料竅門
1、食材：粉皮2張、辣椒8個、香蔥1棵。
2、首先要選擇新鮮的材料並洗淨。粉皮顏色要正，質感有一定硬度。辣椒和香蔥更要保持一定鮮度，否則影響菜的香味。
3、把準備好的粉皮切成長條，香蔥切段，辣椒切成絲。為了給菜色加分，再加上一個紅椒會更好。
4、向鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱後放入切好的香蔥 ...
牛肉炒飯的正宗做法
1、牛肉，洋蔥，香菇切末。
2、牛肉加醬油，色拉油攪拌入味
3、米飯也加一些醬油攪拌入味。
4、熱鍋涼油，洋蔥先炒一分鐘。
5、下牛肉再炒一分鐘。
6、下香菇再炒一分鐘。
7、最後放米飯再炒兩分鐘，出鍋。
牛肉炒飯需要的原料有牛肉、青椒、蔥、米飯、料酒、醬油、澱粉、鹽、胡椒粉， ...
苦瓜炒雞蛋的正宗做法
1、將苦瓜洗淨對半切開，用勺子把中間的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中，加入鹽並抓勻。
3、把苦瓜放入沸水中焯水，撈出過涼水。
4、把雞蛋打散，放入鹽攪拌均勻。
5、鍋中倒入油放入雞蛋液，炒熟盛出備用。
6、鍋中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入雞蛋繼續翻炒，放入鹽炒熟即可。 ...
青椒炒牛肉丸正宗做法
1、將青椒去芯切塊，放至盤中備用
2、把牛肉丸對半切，再切十字花，同樣放至盤中待用
3、在鍋中加入適量油，熱油鍋，下牛肉丸翻炒，再乘起至盤中備用
4、接著下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加適量鹽翻炒均勻，炒至青椒呈現虎皮狀即可
5、最後，做法簡單味道卻不簡單的青椒炒牛肉丸就做好啦 ...
炒桂林米粉怎麼炒好吃
用料：幹桂林米粉400克、雞蛋2個、番茄1個、辣椒1個、青菜、蔥1根、生抽2勺、蠔油2勺、鹽1.5勺。
1、米粉在水裡煮8-10分鐘，中火轉小火。煮粉期間要注意攪拌，適當加水，避免糊。
2、米粉煮好後，撈出用冷水浸泡，防止起坨。
3、先炒雞蛋，然後依次放入番茄，辣椒，青菜。加點鹽翻炒。
4 ...
炒烤肉的正宗做法
1、準備好食材，羊肉、孜然粉、辣椒粉，等等。
2、將羊肉先改成大塊，再切成大片。
3、肉里加入醬油，糖，料酒，胡椒粉和橄欖油，把羊肉醃下。
4、將鍋燒熱，倒入食用油。
5、加羊肉，炒出水分加鹽翻炒，加辣椒粉，快速翻炒均勻，再加孜然粉，繼續大火快速翻炒均勻。
6、倒入香菜、芝麻炒勻後出鍋 ...