1、油豆腐絲用溫開水洗淨、抓幹水分備用。
2、肥肉切成薄片、乾紅辣椒切成段備用；蒜苗分蒜莖、蒜葉切成段備用。
3、涼鍋下入肥肉，小火慢慢把油煎出來，肉變金黃色後，加入豆腐絲翻炒。
4、把豆腐絲的水分炒幹變色後，加入辣椒段、蒜莖段大火翻炒。
5、待蒜、辣椒的香味出來後，烹入生抽，加入適量溫開水，大火煮；
6、待湯汁收到差不多時，加入蒜葉翻炒均勻；加鹽調味即可出鍋裝盤。
1、主料：黑木耳200克、油豆腐150克。
2、輔料：胡蘿蔔50克、香蔥3棵、鹽適量、油適量、蒜白20克、蠔油2湯匙。
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用。
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段。
5、炒鍋放水，燒開後放入油豆腐煮2分鐘後撈起。
6、炒鍋放油，把蒜頭炒香後，加入胡蘿蔔翻炒1-2分鐘，後下油豆腐塊翻炒1分鐘。
7、加入木耳塊大火翻炒2-3分。
8、倒入蠔油炒勻。
9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。
1、酸豆角200g，油豆腐適量，肉沫適量，幹辣椒6顆，大蒜兩個，生抽適量，紅薯澱粉適量，菜籽油適量，鹽適量。
2、酸豆角洗乾淨切丁，準備瘦肉一塊，幹辣椒和大蒜適量
3、大蒜切沫，幹辣椒切段，肉剁成肉沫。
4、肉沫裡放入少許的生抽，紅薯粉。
5、肉沫抓勻後醃製5分鐘左右。
6、鍋燒熱，放 ...
1、材料：油豆腐250克，青蒜4條，食油適量，食鹽適量，蠔油適量，幹辣椒5個。
2、青蒜取杆部分切絲。
3、乾紅椒切細備用。
4、油豆腐用清水煮軟加食鹽調味。
5、煮軟的油豆腐剷起備用。
6、熱油鍋，下蒜杆炒香。
7、倒入油豆腐和乾紅椒末翻炒，蠔油調味，炒至蒜杆斷生即可。 ...
材料主料：韭菜花75g、油豆腐70g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量。
做法步驟如下：
1、食材：韭菜花、油豆腐。
2、將韭菜花清洗一下。
3、放在案板上切成段，待用。
4、將油豆腐放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐翻炒一下。
6、接著，加 ...
1、準備材料：主料：黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料：小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用；
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段；
5、炒鍋放水，燒開後放入油豆腐 ...
１、主料：蒜苗、油豆腐、青紅辣椒 輔料：植物油、鹽、姜、味極鮮、雞精。
２、青紅洗淨切條。
３、油豆腐切條。
４、把蒜苗洗淨切段、姜切末。
５、熱鍋涼油，下薑末、辣椒翻炒出香味。
６、下油豆腐。
７、下蒜苗頭在翻炒出香味，大約兩分鐘。
８、加鹽。
９、加味極鮮翻炒均勻。
...
1、準備好肉，切絲，蒜切末，生薑切絲。
2、油豆腐切開，青椒切成片。
3、瘦肉上的肥肉練出來的油，又香，而且吃起來也有嚼勁！
4、肥肉的油都亮出來後，依次下入蒜末，生薑爆香後，下入肉絲，青椒，放入適量的鹽和美味鮮進行調色！
5、接著放入油豆腐翻炒，炒均勻後，加入適量水，進行燜煮，期間不需要 ...
油豆腐配青菜炒好吃，做法如下：
食材：油豆腐、青菜。
步驟：
1、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用；
2、將油豆腐放在案板上切開；
3、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒；
4、加適量的清水，翻炒至青菜斷生；
5、然後，加1勺鹽，加1勺味精，調味均勻即可。 ...