1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香蔥切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐煮2分鐘後撈起;
6、炒鍋放油,把蒜頭炒香後,加入胡蘿蔔翻炒1-2分鐘,後下油豆腐塊翻炒1分鐘;
7、加入木耳塊大火翻炒2-3分;
8、倒入蠔油炒勻;
9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。
1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香蔥切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐煮2分鐘後撈起;
6、炒鍋放油,把蒜頭炒香後,加入胡蘿蔔翻炒1-2分鐘,後下油豆腐塊翻炒1分鐘;
7、加入木耳塊大火翻炒2-3分;
8、倒入蠔油炒勻;
9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。
1、準備好肉,切絲,蒜切末,生薑切絲。
2、油豆腐切開,青椒切成片。
3、瘦肉上的肥肉練出來的油,又香,而且吃起來也有嚼勁!
4、肥肉的油都亮出來後,依次下入蒜末,生薑爆香後,下入肉絲,青椒,放入適量的鹽和美味鮮進行調色!
5、接著放入油豆腐翻炒,炒均勻後,加入適量水,進行燜煮,期間不需要翻動,讓湯汁進入油豆腐。煮的時間可以長點,這樣更入味!
1、油豆腐用熱水洗一下後切絲;青椒也洗淨切絲待用;
2、鍋中放適量油,油熱後放入蔥薑末稍炒,再倒入青椒煸炒2分鐘這樣;然後倒入待用的油豆腐翻炒;
3、加鹽大火翻炒幾下,然後加少許水燜1到2分鐘這樣。
4、很簡單的一道家常菜。