1、主料:饅頭2個、粽子1個。
2、輔料:油適量、白砂糖適量。
3、做法:
(1)選用兩個豆沙餡的饅頭兩個。將兩個饅頭和一個粽子切成塊,一般一個饅頭可以切成6塊。
(2)最好用不粘鍋。熱鍋後,加油適量。油熱後,放入饅頭和粽子,進行翻炒,翻炒至收油後,換小火繼續翻炒至饅頭和粽子焦黃後,加入適量白砂糖,繼續翻炒,想吃酥一點的可以多翻炒一會。
南瓜放鍋裡蒸熟。
南瓜蒸熟後用勺子壓成泥。
溫水加入酵母粉攪拌均勻。
把麵粉和南瓜放一起。
南瓜麵粉一點點加酵母水,用手揉成絮狀。
揉均勻後,蓋上蓋子等1小時發酵。
麵粉裡面呈蜂窩狀就發好了,再揉10分鐘。
揉成長條,用刀切開。
切開後,整整形狀,在放20分鐘再蒸這樣饅頭會鬆軟些。
蓖子抹油(這樣不粘鍋),饅頭放入蒸20分鐘,關火再悶5分鐘再盛出。
蒸好的饅頭香甜鬆軟。
1、主料:排骨500g、甜豆200g。
2、輔料:油適量、鹽適量、醬油適量。
3、排骨500克,放水裡清洗乾淨,然後放熱水裡煮二分鐘去血腥。
4、鍋裡倒油加蔥炒香。
5、然後加入過完水的排骨大火翻炒不停的炒,炒至排骨外面焦黃。
6、然後加入薑片及一勺醬油炒勻。
7、然後加入二碗水大火煮開轉小火燉40分鐘。
8、燉40分鐘後加入洗乾淨的甜豆。
9、加入鹽炒勻,然後在燉五分鐘。
10、燉至湯汁收完最後加點雞精,炒好裝盤即可。
1、準備材料:500克麵粉、100克白糖、5克紅曲粉、適量發酵粉。
2、首先把紅曲粉溶解水中。
3、放入麵粉與白糖,發酵粉,揉成紅色的麵糰。
4、同時再揉一個無色的麵糰一起發酵。
5、把發好的兩種麵糰分別擀開。
6、把發好的兩種麵糰擀開再重疊。
7、把麵糰切小段再靜置鬆弛15分鐘。 ...
1、將甜豆摘去兩頭和兩邊硬老筋,清洗乾淨待用。
2、馬蹄在菜市場買去皮的,回來後與胡蘿蔔一起清洗乾淨後,切片待用。
3、起鍋,注入適量油,熱鍋。
4、把胡蘿蔔片入鍋炒一遍。
5、放入甜豆與胡蘿蔔同炒,加水燜一小會。
6、收汁後放入馬蹄片加少許鹽一起快速翻炒均勻,熄火,裝盤。 ...
1、嫩蓮藕2-3節,蔥、姜、蒜適量。
2、取連嫩藕2-3節,用刀輕輕颳去外皮,是刮,不是削哦。
3、清洗後在切成薄片備用。
4、蔥、姜、蒜洗淨切好備用。
5、鍋清洗乾乾淨淨後,開中火,倒入較多食用油。
6、待油燒熱開始起煙時,調成大火,倒入切好的藕片,快速翻炒均勻。
7、待藕片因為 ...
1、食材:新鮮玉米棒一根、檸檬一片、蔥葉子一片、食用油少許、食鹽少許、白糖適量;
2、準備好一根新鮮玉米,掰掉外面的皮,洗淨。
3、用手把玉米粒從玉米棒子上掰下來。
4、把玉米粒在鍋裡用水焯一下。
5、撈出來,把水瀝乾,盛到碗中。
6、炒鍋放入適量食用油,和一般炒菜時放的一樣就可以。
...
1、材料:年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
2、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下,別炒熟。
3、倒入適量的水,(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開,加上適量的辣椒醬。
4、放入年糕,一直煮到湯汁收開濃稠為止,最後加上蔥段翻炒均 ...
第一、 準備一個吃剩的饅頭,這個饅頭是在冷藏室放了一夜的,用吃剩的饅頭來炒效果更好。再準備適量青椒和紅椒,洗淨後備用。
第二、 將饅頭切成大方塊兒,然後再將青椒和紅椒切成細絲。
第三、 準備適量蒜,切成蒜片,炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香。
第四、 將準備好的青椒和紅椒絲倒入鍋中,翻炒 ...
1、五花肉適量、甜筍2根、蔥段適量、鹽巴、味精、料酒適量。
2、方法:將甜筍洗淨,切適宜的片大小備用。五花肉洗淨,切片備用。
3、熱鍋中加入少許油,油熱放入切好的五花肉炸香。
4、加入甜筍翻炒,加入適量鹽巴、料酒翻炒1-2分鐘。加入少量水,燜一下。
5、等水燜至剩少許,加入切好的蔥段,翻炒 ...