做法如下：
主料：紫包菜200克。
輔料：油適量、鹽2克、牛肉醬5克、大蒜3克。
步驟：
1、將紫包菜洗淨，切成段，控幹水分備用。
2、在鍋內倒入香油，油熱後，將蒜末放入。
3、肉片炒至變色，然後將紫包菜放入，爆炒5分鐘。
4、紫包菜炒軟後，放入牛肉醬再炒3分鐘，然後裝盤即可食用。
清炒包菜的做法:
一.材料:包菜1個、油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、雞精適量、乾紅辣椒適量。
二.步驟:
1、包菜清洗乾淨，切成絲狀，再把姜切成塊狀，放入碟中;
2、鍋內放油，加入少量的乾紅辣椒;
3、油熱之後，加入切好的包菜絲;
4、進行翻炒，翻炒到3分鐘左右;
5、加入適量的醋、鹽、雞精、白糖翻炒到一兩分鐘即可。
1、紫包菜切成細絲。
2、將雞蛋和紫包菜絲加入麵粉中，放適量鹽，放約50mL水。
3、用筷子攪拌均勻(成糊狀)。
4、放適量油入鍋燒開，調成小火。
5、將麵糊倒入鍋中攤平，煎至兩面呈黃色即可。
主料：藤藤菜500克。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、大蒜適量、幹辣椒適量。
步驟：
1、將藤藤菜用水浸泡30分鐘，然後擇葉，洗淨，瀝乾。
2、將蒜頭去衣，切蒂，切成蒜片，幹辣椒切成細絲。
3、熱油鍋。
4、放入蒜片辣椒絲爆香。
5、放入空心菜。
6、快炒至熟，下適量鹽和 ...
1、五花肉切片，放2ML蒸魚豉油先入味。
2、把包心菜剝成一片片後，用淡鹽水泡15分鐘洗淨，用手撕成大小合適的塊兒。
3、將撕好的菜放入加了鹽和油（幾滴即可）的開水鍋中焯一下，菜一變色就立刻撈出，迅速用冷水沖涼。將水分完全瀝乾。
4、準備蔥、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜擇好後，洗淨，切斜 ...
1、包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香
4、加老抽、料酒略炒後再放入包菜
5、包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
6、不停 ...
材料:包菜，蒜片，乾紅椒，花椒，白醋，蒸魚豉油，鹽，雞精。
做法:
1、手撕包菜成適合大小，粗大的杆、莖另外和葉子分開。
2、蒜切片和乾紅椒。
3、適量油小火燒熱，蒜片炸一下，然後入數粒花椒和乾紅椒，放適量鹽，待佐料炸香後將包菜杆、莖下鍋，將火開大，炒半分鐘左右，放入包菜葉翻炒。
4、 ...
1、食材：紫包菜半顆、香蔥適量、辣椒適量、鹽適量、醋適量、香油適量。
2、把葉子一個個的進行掰掉，弄半個包菜就夠吃了。
3、然後把葉子一片片的進行疊加，然後進行切成細長絲狀。
4、現在把切好的紫包菜絲進行裝入盤中進行調拌，也可進行增加香菜和香蔥等；
5、在紫包菜中開始加入鹽，佐料、香油，最 ...
1、五花肉切片，放2ML蒸魚豉油先入味。
2、把包心菜剝成一片片後，用淡鹽水泡15分鐘洗淨，用手撕成大小合適的塊兒。
3、將撕好的菜放入加了鹽和油（幾滴即可）的開水鍋中焯一下，菜一變色就立刻撈出，迅速用冷水沖涼。將水分完全瀝乾。
4、準備蔥、姜、蒜、辣椒和花椒。
5、青蒜擇好後，洗淨，切斜 ...
材料主料：香麥400克。
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨，菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。 ...