炒胡蘿蔔怎麼做

　　1、材料：杏鮑菇適量，胡蘿蔔二個。輔料：植物油一勺，蔥花適量，鹽適量。

　　2、準備好做菜的主要食材，杏鮑菇洗乾淨捏出水分，切厚片備用。

　　3、胡蘿蔔切片也不要切得太薄了，蔥花備好。

　　4、熱油蔥花爆鍋。

　　5、蔥花爆鍋出香味了，加胡蘿蔔在鍋裡。

　　6、杏鮑菇下鍋一起炒。

　　7、炒菜的火不要太大了。儲存中火炒菜，加一點點的水。

　　8、杏鮑菇和胡蘿蔔都是熟的的快的菜，如果喜歡吃更軟爛的就加時炒菜。菜出鍋前加鹽。

　　9、加鹽後要在翻炒幾下菜，鹽融化的更均勻。

　　1、主料：200g平菇、1根胡蘿蔔、配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量蔥、適量蒜苗、適量醋。

　　2、把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。

　　3、胡蘿蔔洗淨打去皮。

　　4、然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。

　　5、姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。

　　6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。

　　7、然後放入平菇和胡蘿蔔翻炒均勻。

　　8、接著放入香醋少許翻炒均勻。

　　9、當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。

　　10、當平菇距離非常軟塌還差3~5分時，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。

　　1、準備食材：雞胸肉210g、胡蘿蔔125g。

　　2、將雞胸肉放在案板上切成片。

　　3、放入盤中，加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉。 抓勻，醃製片刻。

　　4、將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開撈出。燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞胸肉翻炒翻炒。

　　5、合入焯好的胡蘿蔔翻炒一下，加鹽加耗油。調味均勻，盛出即可。