1、輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊。
2、花甲放水裡清洗乾淨，配料切好備用。
3、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小蔥、洋蔥炒出香味，倒入花甲，花甲炒開放入青紅椒。
4、放適量鹽調味，放胡椒粉，放適量味精，最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。
炒花甲的簡單方法
快速炒花甲的方法
炒花甲簡單做法
1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。
2、切好薑絲、蔥段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生薑燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。
4、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，衝好後控水。
5、熱油鍋下姜、蔥爆香。
6、下花甲爆炒。
7、調入少許料酒，加入1大勺海鮮醬，適量生抽和鹽。
8、下青椒翻炒至青椒斷生即可。
如何炒莧菜 炒莧菜簡單方法
炒莧菜、清炒莧菜是廣為流傳的家常菜，主要原料為莧菜，配料為蒜頭。
準備一把莧菜。
莧菜去根和莖，取嫩的部分。
莧菜清洗乾淨。
鍋熱油，下蒜片和辣椒炒香。
加入莧菜。
大火翻炒。
加鹽。
加雞精調味炒勻。
裝盤。
1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
2、取隔夜米飯備用。鍋燒乾放油油溫加熱到七成，打入 ...
1、主料：花甲1000克。
2、輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊。
3、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。
4、切好薑絲、蔥段，青椒去籽去小段。
5、水中放入生薑燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右 ...
1、將豆角摘去兩頭，去筋絲，切成段，洗淨備用。
2、然後再放一盆水加點食鹽來泡十分鐘左右（這麼做的目的是因為豆角里面有時候會有小蟲子，泡一下鹽水，裡面的蟲子會自動跑出來，同時也可以起到消毒的作用），再撈起來備用。
3、鍋中放油，油熱後，倒入豆角。
4、翻炒豆角至熟後，倒入蒜瓣即可起鍋。 ...
1、花甲放水裡清洗乾淨。(可提前一天買回來泡一個晚上)
2、配料切好備用。
3、熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小蔥、洋蔥炒出香味。
4、倒入花甲。
5、花甲炒開放入青紅椒。
6、放適量鹽調味。
7、放胡椒粉。
8、放適量味精。
9、最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤。 ...
清洗好食材
雞蛋打散，加點水
我喜歡吃青椒，所以這個必須放點，切成段
西紅柿切塊
熱火放油
加入雞蛋翻炒
雞蛋炒好後，加入青椒。加點鹽
青椒快熟的時候，加入西紅柿，大火翻炒，西紅柿炒熱後，就可以出鍋了 ...
1、熱鍋裡放油,放入肉,肉炒出油放入薑末蒜末,放入花甲翻炒一會。
2、放適量生抽,適量老乾媽。翻炒均勻。
3、加入水沒過花甲。水開後放入辣椒翻炒均勻,放點鹽。
4、稍微收幹湯汁,不用收完,帶點湯好吃點。
5、關火放入香菜。裝盤即可。 ...
1、材料：花菜250g、番茄1個、五花肉20g、鹽少許、油適量、蒜片若干片、薑片若干片、耗油少許、雞精少許。
2、準備好菜花，和一個番茄。
3、菜花最好是先用鹽水浸泡一下，這樣小花朵才能清洗的更乾淨。
4、切成一個個很小的花朵狀，備用。
5、番茄洗淨切小狀，備用。
6、五花肉洗淨切片， ...