炒蕎頭的做法希望可以幫助到你

　　蕎頭怎麼炒好吃？蕎頭或許有很多小夥伴喜歡吃，但是不知道具體的炒法，下面扒拉小編為你介紹下具體的炒法，希望可以幫助到你。

　　1、家裡的蕎頭通常都是泡成酸蕎頭，味道特別好。

　　2、蕎頭去根，洗乾淨後，稍稍用刀拍扁一下，更入味。

　　3、鍋中加適量油，油熱後放入花椒，煸出香味。

　　4、倒入處理好的蕎頭，翻炒至熟透，加入辣椒粉，適量的鹽和醬油，翻炒均勻即可。

　　5、注意事項：大火猛炒。

　　蕎頭怎麼炒好吃？蕎頭或許有很多小夥伴喜歡吃，但是不知道具體的炒法，下面小編為你介紹下具體的炒法，希望可以幫助到你。

　　1、家裡的蕎頭通常都是泡成酸蕎頭，味道特別好。

　　2、蕎頭去根，洗乾淨後，稍稍用刀拍扁一下，更入味。

　　3、鍋中加適量油，油熱後放入花椒，煸出香味。

　　4、倒入處理好的蕎頭，翻炒至熟透，加入辣椒粉，適量的鹽和醬油，翻炒均勻即可。

　　5、注意事項：大火猛炒。

　　將米粉用容器裝好倒進開水泡30分鐘，香菇幹泡30分鐘，閒餘時間用來切五花肉絲、胡蘿蔔絲、蔥段、蒜米，小白菜對半切，香菇泡好切絲;

　　鍋內加水燒開放入泡過的米粉焯3-5分鐘撈起，冷油熱鍋倒進肉絲煸炒出油;

　　把蔥段、蒜米倒進鍋內炒出香味，接著把胡蘿蔔絲、白菜、香菇幹入鍋翻炒，依次加入鹽、料酒、味精、老抽調味，再把米粉倒進鍋內炒炒至鍋裡水分幹起鍋。