豆角掰成段，土豆起皮切成粗條，小米辣切小段，蒜切末備用；
調一個醬汁：碗中加入3大勺生抽醬油；
1大勺老抽醬油，1大勺蠔油，1小勺食鹽，1小勺黑胡椒粉，半大勺澱粉加小半碗清水調勻備用；
鍋中加適量玉米油，下入豆角翻炒到表面起皺撈出；
留底油下入土豆條翻炒到表面金黃變硬撈出；
鍋中放少許底油，下入小米辣，蒜末翻炒出香味，下入芸豆和土豆翻炒均勻，下入之前調好的醬汁；
翻炒均勻後出鍋即可。
1、主料：白菜200g、幹豆角100g、青椒1個、蒜、鹽、味精、食用油。
2、白菜洗淨，切段。
3、幹豆角切成短截，用溫水泡發。為了節約時間也可以在沸水中煮幾分鐘，然後擠幹水分。青椒和蒜切好。
4、鍋裡放少量食用油，待油熱後，放入青椒和蒜片炒出香味。
5、隨後倒入幹豆角、白菜翻炒，最後撒鹽和味精起鍋。
韭黃炒肉的做法：
1、準備材料：韭黃200克、豬肉200克、植物油適量、鹽適量、生抽5克、蠔油5克。
2、把韭黃洗淨切段。
3、尖椒切圈，姜切末。
4、裡脊肉切末。
5、熱鍋涼油加肉餡、薑末，炒出香味。
6、放入尖椒、韭黃翻炒均勻。
7、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油，翻炒均勻出鍋即可。
1、把買來的豆角清洗乾淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末，由於豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也 ...
捲心菜炒肉片的做法：
1、準備材料：捲心菜1顆、五花肉適量、食鹽適量、花生油適量、蠔油適量、白糖2克、蒜5克。
2、捲心菜切好洗淨。
3、鍋中倒油，再放入肉片翻炒片刻。
4、倒入捲心菜一起炒。
5、炒勻後再放點水下去煮，調好味，即可。 ...
1、食材：長豆角適量，蒜瓣適量，芝麻適量，油適量，花椒適量，辣椒適量，鹽適量，味精適量。
2、長豆角洗淨，切斷，用熱水焯煮10分鐘左右，待豆角變顏色後再撈出，瀝乾水分備用。記住豆角要充分加熱，生豆角有毒。
3、開大火，燒油至冒煙，關火，待油溫微熱後放入花椒，如喜歡吃辣的，可以放辣椒。晾涼後備用。
...
主料：長豆角300克、麵粉30克、鹽1克、蒜20克、油辣椒20克、香蔥20克。
1、豆角去筋洗淨掐成兩段放入碗中，加少許鹽。
2、加入麵粉。
3、拌勻，讓每根豆角都包裹上面粉。
4、將拌好的豆角放入蒸鍋中。
5、大火蒸三分鐘後關火。
6、取出加入蒜末、香蔥和油辣椒，吃的時候拌勻即可 ...
1、把買來的豆角清洗乾淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末，由於豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也 ...
雞腿肉500g、平菇500g、小青椒和紅辣椒各2條、蒜頭和姜各一塊、生抽、鹽、白胡椒粉適量、豬油適量。
平菇用鹽水浸泡十分鐘，雞腿肉切成小塊，用鹽、生抽、白胡椒粉、姜粒和蒜粒攪拌均勻醃製。
小青椒、辣椒切碎和姜蒜片備用，鍋裡燒開水，放平菇焯燙2分鐘。
撈出平菇用涼水沖洗，用手捏幹水分，然後把平 ...
地瓜半個約200克去皮洗乾淨切片；
豬肉入清水加料酒煮到能用筷子穿過，撈出切片；
炒鍋放少量植物油。燒熱後放肥豬肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒勻，放薑片；
放生抽，老抽提色；
放地瓜片炒勻；
炒約5-6分鐘；
調入鹽炒勻即可。 ...