1、把買來的豆角清洗乾淨,撕去兩側的纖維,這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末,由於豆角長,所以纖維也比較長,口感就比較老,切斷了纖維,豆角的,口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末,肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油,紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也放入鍋中煸炒熟,鍋內放適量的蔥姜,把肉末紅椒碎,和豆末一起炒。
6、等到豆角熟了以後加適量的鹽或者醬油,就可以起鍋,這樣製作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。
1、把買來的豆角清洗乾淨,撕去兩側的纖維,這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末,由於豆角長,所以纖維也比較長,口感就比較老,切斷了纖維,豆角的,口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末,肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油,紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也放入鍋中煸炒熟,鍋內放適量的蔥姜,把肉末紅椒碎,和豆末一起炒。
6、等到豆角熟了以後加適量的鹽或者醬油,就可以起鍋,這樣製作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。
1、把買來的豆角清洗乾淨,撕去兩側的纖維,這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末,由於豆角長,所以纖維也比較長,口感就比較老,切斷了纖維,豆角的,口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末,肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油,紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也放入鍋中煸炒熟,鍋內放適量的蔥姜,把肉末紅椒碎,和豆末一起炒。
6、等到豆角熟了以後加適量的鹽或者醬油,就可以起鍋,這樣製作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。
1、食材:長豆角適量,蒜瓣適量,芝麻適量,油適量,花椒適量,辣椒適量,鹽適量,味精適量。
2、長豆角洗淨,切斷,用熱水焯煮10分鐘左右,待豆角變顏色後再撈出,瀝乾水分備用。記住豆角要充分加熱,生豆角有毒。
3、開大火,燒油至冒煙,關火,待油溫微熱後放入花椒,如喜歡吃辣的,可以放辣椒。晾涼後備用。
4、白芝麻適量,開小火將白芝麻翻炒幾下,盛出備用。白芝麻易糊,必須用小火。
5、豆角瀝乾水分後盛盤,將炸好的花椒油也倒入盤子,加鹽,味精,熟芝麻,後拌勻即可食用。
6、如果喜歡吃蒜味的朋友,可以拍兩瓣蒜加入菜中。