1、主料：胡蘿蔔100g、白蘿蔔100g、洋蔥80g。
2、輔料：花生油適量、鹽適量、油潑辣子適量、醋適量。
3、準備材料：胡蘿蔔洋蔥和白蘿蔔。
4、把白蘿蔔、洋蔥和胡蘿蔔都切成絲。
5、然後取大蒜，拍碎。
6、加入適量的鹽攪拌起來。
7、在加上適量的油潑辣子調味。
8、加上適量的香醋調味。
9、最後上鍋熱油，等油熱了澆在大蒜上。
10、把所有的材料攪拌起來，放入冰箱兩個小時後取出，就可以吃了
第一、 將菜花洗乾淨掰開洗乾淨，掰成小朵。姜蒜洗淨拍碎。
第二、 將花菜放在開水裡面煮熟，撈出放在冷水中浸泡十分鐘，再撈起瀝乾水分。
第三、 將菜花放入一個大碗裡，把姜蒜、鹽、味精、醬油、辣椒油、花椒調入拌勻靜止一個小時。
第四、 最後撒上香油、蔥花即可。
1、食材：長豆角適量，蒜瓣適量，芝麻適量，油適量，花椒適量，辣椒適量，鹽適量，味精適量。
2、長豆角洗淨，切斷，用熱水焯煮10分鐘左右，待豆角變顏色後再撈出，瀝乾水分備用。記住豆角要充分加熱，生豆角有毒。
3、開大火，燒油至冒煙，關火，待油溫微熱後放入花椒，如喜歡吃辣的，可以放辣椒。晾涼後備用。
4、白芝麻適量，開小火將白芝麻翻炒幾下，盛出備用。白芝麻易糊，必須用小火。
5、豆角瀝乾水分後盛盤，將炸好的花椒油也倒入盤子，加鹽，味精，熟芝麻，後拌勻即可食用。
6、如果喜歡吃蒜味的朋友，可以拍兩瓣蒜加入菜中。
主料：雞爪1斤。
輔料：蒜6顆、姜1塊、香菜2棵、花生20顆、辣椒粉2勺、紅椒10個、雞精適量、香油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。
做法：
1、將雞爪洗淨、備好。
2、把姜的三分之一切片，剩下的部分剁碎；大蒜切成碎末；香菜切成小段。
3、鍋中放入適量的水，煮開後，放入薑片、雞爪，倒 ...
1、把買來的豆角清洗乾淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末，由於豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也 ...
主料：長豆角300克、麵粉30克、鹽1克、蒜20克、油辣椒20克、香蔥20克。
1、豆角去筋洗淨掐成兩段放入碗中，加少許鹽。
2、加入麵粉。
3、拌勻，讓每根豆角都包裹上面粉。
4、將拌好的豆角放入蒸鍋中。
5、大火蒸三分鐘後關火。
6、取出加入蒜末、香蔥和油辣椒，吃的時候拌勻即可 ...
新鮮的長豆角約120克，摘成小段清洗乾淨；
苦瓜1條（約150克）洗淨表面，去掉瓜籽切成片狀，撒上食用鹽醃製5分鐘左右然後用清水沖洗；
新鮮的茄子1個，洗淨切成片狀用清水泡一會兒；
準備大蒜和小米椒放到菜上面；
炒鍋洗乾淨後加入食用油，等油燒熱將三種菜一起翻炒；
撒上食用鹽後需要繼續翻 ...
1、把買來的豆角清洗乾淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些。
2、把豆角切成末，由於豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。
3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。
4、鍋內放適量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味。
5、肉沫也 ...
1、主料：幹豆角 (適量) ，五花肉 (適量)輔料：紅椒 (適量) ，蒜蔥 (適量)。
2、幹豆角用熱水泡軟。將肉切小片。將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用。
3、起油鍋(乾菜需要油多一點)，先煸炒五花肉片。
4、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。
5、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透 ...
材料：油豆腐150克，白豆角120克，芝麻45克，大蒜8克，大蔥15克，生抽30克，香油15克。
步驟：
1、將豆腐泡即油豆腐切粗絲，大蒜剁碎成茸，大蔥切碎末；
2、芝麻放乾鍋內炒熟並壓碎；
3、將白豆角即芸豆洗淨擇去頭尾之蒂，放鍋中加水煮滾，再用慢火煮10分鐘，撈出控幹水分待冷後切段上碟 ...