材料:木瓜500克,四季豆200克,油,鹽,蠔油,蔥白。
做法:
1、所有材料洗淨,木瓜去皮去籽;
3、用工具對木瓜進行切絲;
4、豆角洗淨切段;
5、蔥切段取蔥白部分;
6、鍋里加油,加入四季豆炒;
7、待四季豆炒至斷生,加入木瓜絲;
8、加入澱粉水,快速攪勻;
10、加入蔥,鹽,蠔油,翻炒。
材料:木瓜500克,四季豆200克,油,鹽,蠔油,蔥白。
做法:
1、所有材料洗淨,木瓜去皮去籽;
3、用工具對木瓜進行切絲;
4、豆角洗淨切段;
5、蔥切段取蔥白部分;
6、鍋里加油,加入四季豆炒;
7、待四季豆炒至斷生,加入木瓜絲;
8、加入澱粉水,快速攪勻;
10、加入蔥,鹽,蠔油,翻炒。
1、首先大家買一些新鮮的青口,然後再用清水沉澱兩個小時到三個小時左右,準備煮的時候清洗乾淨就可以了,然後再把一些調味料準備好,接著就是把鍋熱起來。
2、接著放油,等油也熱起來的時候就把蒜茸等這些配料倒入鍋裡等煮開。等蒜茸這些配料散發出香味的時候就把青口倒進去,之後再倒入一些白蘭地來去腥。接著就翻炒。
3、需要準備一些豆豉,大蒜瓣以及生薑,需要切成碎末狀備用,大概翻炒一分鐘左右就蓋上蓋子,悶煮三分鐘左右就可以把蓋子開啟,看一下青口有沒有開啟,如果還沒有的話,就需要再次翻炒蓋上蓋子,繼續悶煮一下,等青口你看到基本上都打開了之後,要記得,先不要那麼急著起鍋。
4、因為青口一定要煮得很熟。待你覺得鍋裡沒有什麼水的時候,而青口又還沒熟的時候,那麼就放一點點水進去。如果是已經熟了,那麼就可以起鍋了。
1、首先大家買一些新鮮的青口,然後再用清水沉澱兩個小時到三個小時左右,準備煮的時候清洗乾淨就可以了,然後再把一些調味料準備好,接著就是把鍋熱起來。
2、接著放油,等油也熱起來的時候就把蒜茸等這些配料倒入鍋裡等煮開。等蒜茸這些配料散發出香味的時候就把青口倒進去,之後再倒入一些白蘭地來去腥。接著就翻炒。
3、需要準備一些豆豉,大蒜瓣以及生薑,需要切成碎末狀備用,大概翻炒一分鐘左右就蓋上蓋子,悶煮三分鐘左右就可以把蓋子開啟,看一下青口有沒有開啟,如果還沒有的話,就需要再次翻炒蓋上蓋子,繼續悶煮一下,等青口你看到基本上都打開了之後,要記得,先不要那麼急著起鍋。
4、因為青口一定要煮得很熟。待你覺得鍋裡沒有什麼水的時候,而青口又還沒熟的時候,那麼就放一點點水進去。如果是已經熟了,那麼就可以起鍋了。