炒飯火腿的做法簡單好吃

　　食材：米飯，番茄醬，西紅柿，雞蛋，小蔥，油各適量。

　　1、小蔥切蔥花，西紅柿洗淨用刀轉圈削皮，去掉皮的西紅柿去蒂切小塊備用。

　　2、雞蛋加入半勺涼水打散，熱鍋少油倒入蛋液，蛋液未凝固時放入米飯，把蛋鏟碎炒散盛出備用。

　　3、鍋裡倒入少許油，小火放入蔥炒出香氣，放入西紅柿丁翻炒出紅湯。

　　4、加入番茄醬和米飯，在放入鹽炒勻，出鍋前放入蔥圈略炒即可。

　　1、選好食材：較軟和的剩米飯最好，做出來的炒飯才更有口感。

　　2、準備好食材：雞蛋攪拌均勻，用筷子向一個方向攪拌，放一丁點鹽。

　　3、小蔥切碎，白色部分和青色部分分開。

　　4、倒米飯：開火，向鍋裡倒入少許油，油不宜過多，把鍋底覆蓋就好了。把米飯倒入鍋中，用鍋鏟底部把它壓散，壓散之後，加入少許鹽，加小蔥白色部分，翻炒。

　　5、加蛋液：米飯都變色了之後，鋪開，倒入蛋液。蛋液最好撒開，等1~3秒，蛋液要少許變白之後，翻炒。

　　6、撒小蔥：蛋和飯翻炒均勻之後，加蔥，繼續翻炒。翻炒均勻後，就可以起鍋了，一碗蛋炒飯就完成了。

　　1、食材：剩米飯一盤、小蔥80克、雞蛋兩個、食用油適量、老抽一勺、生抽兩勺、十三香適量、鹽適量、雞精適量。

　　2、準備一盤剩飯，小蔥洗淨切碎待用，兩個雞蛋打散在碗中待用。

　　3、將鍋燒熱後倒入適量的油，並倒入雞蛋液小火攤成八成熟。

　　4、把炒好的雞蛋盛出來。

　　5、往鍋中倒入適量的油，並放入蔥花小火炒香一分鐘。

　　6、倒入剩米飯翻炒三分鐘。

　　7、加入生抽、老抽、十三香和適量的鹽翻炒五分鐘左右。

　　8、放入剛剛攤好的雞蛋塊，小火翻炒一分鐘。

　　9、加入適量的雞精進行調味，繼續翻炒兩分鐘即可。