1、原料：白飯300克，臘腸2根，雞蛋1個，蔥l根，姜2片，油3大匙，鹽1大匙，胡椒粉l/4小匙。
2、蔥、姜洗淨，切絲；臘腸洗淨，切片備用。
3、在鍋內放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內放入2大匙油燒熱，放入薑絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。
炒蝦的做法簡單好吃
炒飯做法簡單好吃
炒蝦的做法簡單好吃
1、主料：蝦。佐料：青椒、鹽、酒、大蒜、姜、味精、色拉油、蔥。
2、生薑切成絲，大蒜用刀拍碎。青椒切開後去籽，切成小塊。
3、炒鍋烘熱，下色拉油。等到油熱時放入生薑和大蒜，煸炒至有香味。放入青椒和蝦，翻炒。待蝦變紅時，烹入料酒。放鹽。翻動炒鍋，放入味精，蔥。
4、出鍋裝盤。
皮皮蝦怎麼做好吃 孜然皮皮蝦做法簡單可當小零嘴
皮皮蝦洗淨，大蔥、蒜頭、紅辣椒、生薑切好備用。
鍋裡放油，將配料放鍋裡乾煸一下，出香味，再放入皮皮蝦。
不需要一直翻炒，隔一會顛鍋翻一下就行，撒少量鹽，放料酒，兩湯勺生抽，撒第一次孜然。
等顏色都變了，再等個兩分鐘，就熟了，再一次撒孜然粉可以多些。
裝盤食用。
1、可以做油燜蝦，做法簡單又好吃。
2、材料：大對蝦12只、蔥段10克、薑片10克、白糖50克、清湯約100克、料酒、香油、花生油少許。
3、對蝦洗淨，去沙線、腿、須；
4、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒；
5、放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開； ...
1、準備白蝦1磅、蒜4粒、姜1塊、蔥2根、雞粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙。
2、白蝦洗乾淨，剪去須，蝦槍和去腸肚。
3、準備姜蔥蒜。（可加蒜）
4、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。
5、下白蝦翻炒。
6、蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。
...
1、主料：海蝦250克，大蒜1整頭，青紅椒各1小根。
2、輔料：薑末少許，料酒20ML，醬油15ML，鹽適量。
3、海蝦用牙籤從背部處挑出蝦線，用水沖洗乾淨，取廚房紙拭乾表面水份。
4、大蒜去衣剁碎，放置備用。（不需要剁太碎，不然炒的時候容易焦）。
5、鍋中入油，放多些。油熱後入蝦開始煸， ...
1、材料：黃瓜適量、瘦肉100克、姜1片、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、醋少許、鹽適量、雞精適量；
2、把黃瓜切菱形片，肉和薑切片，蔥切蔥花；
3、鍋中放適量油燒熱後放入肉片翻炒斷生；
4、把蔥花，薑片放入鍋中一起炒勻；
5、倒入生抽，料酒和幾滴醋翻炒均勻；
6、放入切好的黃瓜快速翻炒 ...
1、材料：火腿，土豆，米飯。
2、火腿切丁
3、土豆切丁，煮3分鐘的樣子撈出待用，喜歡綿一點可以煮到5分鐘。
4、熱鍋下一點點油，先下土豆翻一會，撒點鹽。
5、下火腿丁翻炒，最後下米飯炒勻，加蓋悶一會兒，讓火腿的香味混到土豆和米飯裡即可起鍋。 ...
蝦滑可以做清蒸蝦滑、蘆筍蝦滑、滑蛋蝦仁。滑蛋蝦仁共有5步，準備食材：蝦仁50克、玉米粒20克、青豆10克、雞蛋2個、蔥5克、料酒3克、澱粉5克、牛奶30克。以下是具體操作步驟：
第一步：醃製蝦仁
蝦仁中放料酒、澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。
第二步：焯水
清水入鍋，加入玉米粒、青豆，焯水1 ...
1、將蝦洗淨，不嫌麻煩的可以剪須。
2、挑泥筋，為了吃的時候口感佳。
3、準備好調料，非常簡單：油、料酒、鹽、香蔥、薑絲、生抽、糖。
4、熱鍋冷油下蔥姜炒香，放入蝦爆炒，放入料酒、待蝦翻炒變色，倒入少許生抽、鹽和糖翻炒即可出鍋。如果買的蝦太大，可以加少許水後蓋鍋蓋燜三分鐘，然後掀開鍋蓋略炒幾下 ...