1、食材準備：春餅300克、青椒1個、胡蘿蔔1根、包菜50克、調和油20毫升、醬油8毫升、鹽3克、蔥花5克、姜1塊、蒜1小瓣。
2、捲心菜用鹽水泡製十分鐘。
3、菜和餅切絲。
4、熱鍋熱油，先下蔥和蒜，姜，在放胡蘿蔔絲。
5、胡蘿蔔炒變色後，在放入青椒和捲心菜，加鹽，醬油調味。
6、然後將餅放入。
7、少加水炒均，蓋鍋蓋。
8、大約燜2分鐘即可出鍋上桌。
1、食材準備：春餅300克、青椒1個、胡蘿蔔1根、包菜50克、調和油20毫升、醬油8毫升、鹽3克、蔥花5克、姜1塊、蒜1小瓣。
2、捲心菜用鹽水泡製十分鐘。
3、菜和餅切絲。
4、熱鍋熱油，先下蔥和蒜，姜，在放胡蘿蔔絲。
5、胡蘿蔔炒變色後，在放入青椒和捲心菜，加鹽，醬油調味。
6、然後將餅放入。
7、少加水炒均，蓋鍋蓋。
8、大約燜2分鐘即可出鍋上桌。
1、食材：甘藍半個、餅絲適量、紅蘿蔔半個、雞蛋兩個、鹽適量、醬油適量、小蔥1根。
2、先取出買回來的橄欖菜，用刀將橄欖菜切成兩半。取出一半橄欖菜，把橄欖菜的葉子掰開放到一個適當的容器裡，往這個容器里加入少量的水，將橄欖菜清洗乾淨。
3、把清洗乾淨的橄欖菜放到案板上，用刀將橄欖菜切成絲狀。把切成絲狀的橄欖菜放到一個適當的容器裡備用。注意切得橄欖菜絲要儘量細一些。
4、取出一根小蔥，將小蔥的幹葉、皮和根部去掉。把去了皮、幹葉和根部的小蔥放到一個適當的容器裡清洗乾淨。用刀把清洗乾淨的小蔥切成段狀。
5、取出一根紅蘿蔔，把紅蘿蔔清洗乾淨。用刀從清洗乾淨的紅蘿蔔上切下來一半兒。把切下來的這一半紅蘿蔔切成絲狀，把切成絲狀的紅蘿蔔放到一個適當的容器裡備用。
6、往炒鍋裡倒入適量的油，等油熱之後倒入切好備用的小蔥。等小蔥炒熟之後放入橄欖菜、鹽、醬油等調味品。翻炒幾下之後倒入紅蘿蔔和餅絲，再翻炒幾下即可。
7、把雞蛋打碎放入一個碗裡，再放入少量的鹽用勁攪拌攪拌。把餅絲取出之後，把炒鍋清洗乾淨。往炒鍋裡倒入適量的油，等油熱之後倒入攪拌好的雞蛋。把炒熟的雞蛋放在炒餅上。
1、綠豆芽，切好的餅，裡脊肉，蔥，姜，蒜，綠塵椒，西紅柿
2、將蔥，姜，蒜，尖椒切絲，西紅柿切小塊。
3、裡脊肉切絲備用。
4、將準備好的綠豆芽洗乾淨，餅切成絲。
5、鍋內倒油，油熱後將切好的肉絲放入鍋中，當肉絲變色後再將切好的蔥薑蒜放入鍋中入味兒。
6、將西紅柿放入使油變成紅色。
7、將豆芽放入翻炒，再放入少許雞精。
8、將切好的餅放入鍋中放鹽翻炒，最後將尖椒放入翻炒幾下即可出鍋。