1、將牛肉餡和豬肉餡及雞蛋混合，加鹽，攪拌均勻。
2、將麵包糠中放入黑胡椒碎，適量清水和3大勺醬油，攪拌均勻放置10分鐘，讓麵包糠充分的吸收水分。
3、將攪拌均勻後的肉餡倒入麵包糠，再攪拌均勻，西紅柿切塊。
4、用手將肉餡揉成小丸子，鍋中倒少許油5成熱時，放丸子，調成中小火將丸子煎熟後盛入出。
5、拌好的蔬菜沙拉擺入盤子一側，另一側擺放好炸好的丸子。
可以做糖醋丸子，將丸子放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝乾油份，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻，再加入糖醋醬以及丸子拌勻，最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。味道酸甜可口，深受大眾喜愛。
可做白菜丸子湯，步驟如下：
1、白菜洗淨切絲備用，白菜加水煮6分鐘左右。
2、鍋內加水燒開，將丸子下入鍋中。
3、將備好的白菜絲下入國內。白菜絲變軟後，加入少許鹽和雞精調味。
4、關火出鍋，裝入湯碗後即可食用。
蘿蔔洗淨後用擦絲器的最小孔插成絲。
然後加入2克鹽拌勻，醃製半小時後將水份擠出。
將土豆擦絲。
10克姜擦絲。
然後將它們一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，儘量的讓各種絲再短一些。
剁好後再放入盆中，加入雞蛋、鹽、麵粉。
拌勻成粘稠的糊狀。
在虎口處擠出圓形丸子狀。
或者用小勺 ...
1、炸好的蘿蔔丸子可以直接吃也可以沾番茄醬吃。
2、蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉,加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一種油炸食品，在全國各地都有出現，一般是用麵糰裡面包上肉末啊香菜啊等作料，然後將油(食用油)燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間 ...
1、原料：白蘿蔔半個、煉乳兩大匙、火腿一小塊、香油一匙、澱粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
2、火腿煮熟後切碎。
3、蘿蔔切塊。再削成球狀。
4、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出後用涼水浸涼。
5、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋 ...
1、先把豬皮放在鍋裡，然後再放點水進入，然後泡三個小時。
2、然後把所有的芹菜洗乾淨，切成段子，藍鷗把大蒜拍碎。
3、然後炸豬皮泡過以後，然後洗乾淨，再用刀把它切條。
4、把鍋加熱成油，把芹菜加熱成大蒜種子，然後煎一段時間。
5、然後就把炸豬皮放進去，然後不停的翻炒。
6、然後這個時候 ...
做紅燒肉丸子好吃，做法如下：
原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黃酒、薑絲、香蔥。
步驟：
1、生抽1湯勺、老抽1湯勺、白糖1湯勺、黃酒1湯勺、清水適量調成味汁。
2、鍋中放油，放入薑絲爆香。
3、加入味汁。小火燒開。
4、放入炸好的肉丸，小火煮10分鐘左右。
5、煮至湯汁 ...
1、首先把豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。
2、然後繼續在豬肉中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50毫升的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、然後在肉沫中繼續加入蔥末、薑末、醬油及料酒拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、然後熱一鍋，加入沙拉油，將肉丸下鍋，並以小火炸約4 ...
炸好的素丸子短時間可以吃完就放在冷藏室裡儲存。若是存放時間長要放冰箱冷凍室冷凍存起來。一次不要做太多，要注意食物新鮮，吃新鮮食物更容易補充營養。沒有冰箱時要注意避高溫、避光存放，密封后放在乾燥、陰涼、通風的地方。 ...