1、將新鮮蘿蔔洗乾淨，切成條，然後剁成餡，如果嫌蘿蔔不好切，可以先用工具擦成條，然後再剁碎，將餡放進盆裡。
2、切好的蘿蔔餡裡面放上花椒麵，香油，料酒，味精等調味品，再打上兩個雞蛋。
3、再加上少許澱粉，一些白麵，然後將這些東西攪拌在一起。
4、將鍋裡放上油，燒開，用手抓起一小把，當手攥成拳頭的時候，用拇指和食指擠出一個圓球，擠的時候可以用一個小勺來接著，將圓球擠進小勺裡，然後將勺裡的糰子放進油鍋。
5、油鍋開了之後，開始放丸子，同時將大火轉化成小火兒，一邊炸一邊往鍋裡擠。
6、將丸子用小火兒慢慢的炸成金黃色的時候就可以出鍋了。
炸青蘿蔔丸子的做法具體如下：
1、準備材料。主料：青蘿蔔、雞蛋。輔料：麵粉、鹽白。
2、.青蘿蔔洗淨擦絲，剁成小段後放入盆中。
3、加鹽、麵粉、白胡椒粉、雞蛋。
4、將材料全部攪拌均勻。
5、用手小心團成丸子狀。
6、底鍋燒油，將丸子下鍋小火慢炸。
7、炸至四面金黃，用漏勺漏油即可。
1、首先把豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。
2、然後繼續在豬肉中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50毫升的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、然後在肉沫中繼續加入蔥末、薑末、醬油及料酒拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、然後熱一鍋，加入沙拉油，將肉丸下鍋，並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。
5、盤子底部刷一層食用油，摘下的肉丸擺放在盤中。
6、鍋裡放入適量的清水，支好蒸架。
7、裝有肉丸的盤
可以做糖醋丸子，將丸子放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝乾油份，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭。隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻，再加入糖醋醬以及丸子拌勻，最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。味道酸甜可口，深受大眾喜愛。 ...
素餡蘿蔔丸子是生活中的一道美食，它吃起來綿軟爽口，香而不膩，既可以當做上桌的菜，又可以做為一款零食，現在正是蘿蔔成熟的季節，就讓我們動手一起炸一次素餡蘿蔔丸子吧！
將新鮮蘿蔔洗乾淨，切成條，然後剁成餡，如果嫌蘿蔔不好切，可以先用工具擦成條，然後再剁碎，將餡放進盆裡。
切好的蘿蔔餡裡面放上花椒麵，香 ...
炸牛肉蘿蔔丸子的主料有：一塊牛肉、一個白蘿蔔或青蘿蔔。
炸牛肉蘿蔔丸子的具體做法如下所示：
1、將牛肉切片，然後切絲，最後切丁；
2、放入適量的鹽、花椒粉、孜然粉、蔥、蒜、鮮姜、雞蛋、醬油，還需要放適量澱粉和麵粉；
3、蘿蔔擦絲後再稍微剁碎一些，然後將擦好的蘿蔔與拌好的肉餡充分攪勻；
...
材料：
胡蘿蔔150克、豆腐(北)300克、蓮藕100克、鹽3克、味精2克、姜2克、澱粉(豌豆)8克、椒鹽3克、色拉油500克 。
做法：
1、 將豆腐碾成蓉，放入盆內；將胡蘿蔔和藕去皮洗淨，切成綠豆大的粒；姜洗淨切末；澱粉加水適量調勻成溼澱粉15克左右。
2、將胡蘿蔔和藕的細粒在開水鍋裡 ...
材料主料：豬肉800g、蘿蔔500g、麵粉300g；輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、五香粉適量。
1、豬肉剁餡把蔥花也剁在豬肉裡避免辣眼睛；
2、蘿蔔洗淨用工具插細絲；
3、蘿蔔絲焯一 放在涼水裡；
4、蘿蔔絲放到肉餡裡，加入適量麵粉五香鹽攪拌均勻；
5、用手一攥用小勺就可以弄成一個丸 ...
1、炸好的蘿蔔丸子可以直接吃也可以沾番茄醬吃。
2、蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉,加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一種油炸食品，在全國各地都有出現，一般是用麵糰裡面包上肉末啊香菜啊等作料，然後將油(食用油)燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間 ...
1、原料：白蘿蔔半個、煉乳兩大匙、火腿一小塊、香油一匙、澱粉一大匙加適量味精兌成芡汁。
2、火腿煮熟後切碎。
3、蘿蔔切塊。再削成球狀。
4、將蘿蔔丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出後用涼水浸涼。
5、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋 ...