1、將買來的小魚,用水清洗乾淨,瀝乾水份。
2、放入2小勺鹽,胡椒粉。
3、再加入料酒,拌勻醃製半小時。
4、這時準備一個碗,放入澱粉,雞蛋,少量鹽,少許水。
5、攪拌成麵糊。
6、將醃製好的魚,放入麵糊中。
7、放入油鍋中炸至金黃色撈出即可。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。
1、將買來的小魚,用水清洗乾淨,瀝乾水份。
2、放入2小勺鹽,胡椒粉。
3、再加入料酒,拌勻醃製半小時。
4、這時準備一個碗,放入澱粉,雞蛋,少量鹽,少許水。
5、攪拌成麵糊。
6、將醃製好的魚,放入麵糊中。
7、放入油鍋中炸至金黃色撈出即可。
魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。
1、材料:料酒,生抽,糖,螯油,蛋液,麵粉,油。
2、將小魚開腸破肚洗淨,用適量鹽、薑片、料酒醃半小時。
3、將醃好的魚用適量的蛋清和嫩肉粉拌勻放至五分鐘。
4、油鍋燒熱,放入已醃好的小魚,炸至金黃翻面。
5、一次放入油銱的魚不宜過多,最好一條一條的放入,以免粘在一起。
6、把每次炸好的小魚撈起入盤即可食用。
1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。
2、放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。
3、放入少許麵粉拌勻,麵粉能裹住魚即可。
4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。