百克炸年糕的熱量為150大卡左右，屬於高熱量食物。年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品，是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕。
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。
年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。
過年吃年糕是漢民族的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品。
年糕每100克的熱量為165千卡，比同等重量的米飯高49千卡。年糕不宜吃多，如果一次性吃太多年糕，很容易攝入熱量超標。如果吃年糕後出現腹脹、反胃等症狀，應立即停止食用。
1、糯米粉和麵一定要用開水，一邊加水一邊用筷子攪拌。
2、然後把玉米麵加進去，接著加水攪拌。
3、直到攪拌之後幾乎看不見生面為止。
4、涼一下，等不燙手的時候，用手揉成光滑的麵糰。揉成麵糰後，把麵糰用手壓扁。
5、把煮熟的紅棗倒進去（喜歡甜味的可以加白糖或者紅糖進去）。
6、用手把紅棗和麵團揉到一起，揉勻就可以了。
7、用手揪一塊麵團，大小隨自己喜好。沒有嚴格的要求。
8、用掌心把麵糰揉圓。
9、像做窩窩頭一樣，做成窩窩頭的形狀（當然也可以直接做個餅狀的放到篦子上，吃的時候切成一塊一塊的就可以了）。
10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要墊上溼布，否則會粘在篦子上，我用的是玉米皮代替溼布的。水開後放鍋上蒸25分鐘，就可以了。
1、材料：糖年糕或豬油年糕一條約300g，雞蛋5一個，澱粉三勺（約20克），牛奶或水20ml，鹽一小撮約1克。
2、炸年糕用的都是糖年糕或豬油年糕，有甜味的年糕！ 把一條年糕切成薄片。
3、一個雞蛋，澱粉，牛奶，鹽放容器裡混合均勻，混合好應該是能掛漿的程度。
4、取小奶鍋放一薄層油，用小奶鍋可 ...
1、在一個大碗內打上一個雞蛋。接著擱入麵粉。倒入適量水，充分攪拌均勻。攪拌成濃稠液體。將年糕表面清洗下，切成1CM的方形。鍋熱，倒入適量的油。將切好的年糕擱入麵糊內，充分讓每塊年糕都沾上面糊。待油有七八熱時，下已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，食用。
2、年糕切片待用；麵粉放入碗中，打入 ...
炸薯條屬於高熱量食物。薯條的熱量：298大卡/100g。薯條是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品，是最常見的快餐食品之一，流行於美國及歐洲等地。薯條本身並非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養的“減肥良品”。薯條的製作材料是馬鈴薯，馬鈴薯富含大量的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收，是控制體重的好選擇。 ...
1、主料：白蘿蔔(200克)，草魚(200克)。
2、輔料：年糕(100克)，芹菜(50克)。
3、調料：小麥麵粉(80克)，雞蛋(120克)，植物油(60克)，鹽(3克)，姜(5克)，料酒(5克)，胡椒粉(1克)。
4、將白蘿蔔洗淨，刮皮切絲，控去水分。
5、年糕入油鍋中炸好撈出。
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1、年糕在炸制過程中之所以會爆炸，可能是由於其中含有空氣，在炸的時候高溫使空氣膨脹，而年糕外層的殼較硬，阻礙空氣的排出，所以在炸年糕的時候就容易爆或者炸飛。
2、 在炸之前可以用刀在年糕上劃個口或者用牙籤扎幾個小洞幫助排氣。 年糕是用糯米為原料製作而成的一道小吃，在我國曆史十分悠久，其中含有澱粉、糖類 ...
1、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；
2、黃米麵中加入涼水和成麵糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅；
3、把兩個圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防開裂；
4、鍋內花生油用旺火燒到八成熱，將年糕坨分批 ...
1、食材：年糕1盒，雞蛋1個，油適量。
2、準備的材料是一盒年糕，一個雞蛋，還有適量油，其他東西都不需要。
3、接下來，把年糕拆開，撕成3片一組。不要厚也不要薄，這樣炸出來裡外都脆中間還糯糯的。
4、然後雞蛋攪成雞蛋糊備用。
5、鍋裡倒入油，油不需要太多，能滿過年糕即可，小火燒熱。
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