1、首先用水沖洗五花肉，去除皮膚，瀝乾肉，切成均勻的厚度。
2、將麵粉和玉米澱粉放入乾淨的容器中，攪拌均勻，然後將雞蛋打入小碗中，攪拌均勻。
3、加入混合粉末，拌勻，加入生薑，蔥，十三香，胡椒粉和鹽。
4、最後加入黃酒攪拌均勻，成為較稀的糊狀，成為最後的麵糊。
5、然後將切成薄片的肉條放入麵糊中並充分混合，以確保每條肉都可以用麵糊覆蓋並醃製30分鐘。
6、在炒鍋中加油，讓油燃燒至70％的熱量，將肉條一張一張地放，然後用筷子翻轉，以防止粘連。
7、在第七步中，油炸肉條的表面呈金黃色，酥脆並完全煮熟，去掉控油劑，冷卻後就可以吃了。
1、主料：五花肉400克、啤酒1瓶。
2、輔料：蔥適量、姜適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、冰糖適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量。
3、做法：
（1）五花肉切塊，用繩子纏起來。
（2）涼水下鍋，加入料酒、蔥、姜，焯水2分鐘，撈出。
（3）鍋底鋪蔥、姜，五花肉鋪在上面。
（4）加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香葉。
（5）加入啤酒一瓶。
（6）大火燒開，小火煮1.5小時，即可開吃。
水煮雞胸肉一般煮１０~１５分鐘左右即可，具體時間根據煮制的實際情況來決定，但是一般不需要煮很長的時間，以免將雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質含量很高，脂肪含量低，是屬於比較容易煮熟的食物，一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話，其煮制１５分鐘左右即可，切開煮的話，其煮制的時間則越短。而具體的煮制時間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關係，用量越多煮制的時間越長，火力越大煮制的時間短，一般雞胸肉的肉質變白，整體變得偏硬，就證明其差不多已經熟了。
10分鐘左右，具體時間根據肉的大小和灶火的大小來決定。煮雞胸肉，一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟了，但是由於每個家的灶火大小不一樣，所烹飪的雞胸肉的大小不一樣，所以會適當的延長5分鐘或者減少一點時間。一般熟了雞胸肉是從外到裡都是白的，用手捏一捏有碎的感覺也就是熟了。
雞胸肉（Fresh ...
1、五花肉4塊，菜籽油適量，姜適量，黃酒適量，醬油適量，水適量。
2、溫水洗淨豬肉，放入老薑，黃酒300克，燒到熟，筷子親親戳下去有洞（不費力），關火。
3、鍋子裡放油燒至7-8分，菜油要熱點冒煙無泡沫
4、放點肉湯，黃酒200克，醬油200克拌勻，這是為了讓肉著色，皮起皺
5、肉放湯裡滾 ...
Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡Hamburg)，今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年，一道以"漢堡牛排"Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的選單 ...
燒肉最好使用的是梅肉或者精五花肉，精五花肉是屬於肥瘦比較均衡，整片五花肉中間的那塊，梅肉屬於豬的肩膀部分的肉，肉質比較嫩滑多汁（多見於日式拉麵中的燒肉）
五花肉切成10cm見方的方塊，皮朝上放入冷水鍋中煮（水要沒過肉），大火撇去浮沫，待用筷子能扎透即可（這時肉已經熟了），撈出控水。
將甜麵醬抹勻在 ...
1、食材：
土豆3個、五花肉500克、幹辣椒2個、八角20克、料酒1勺、醬油1勺、姜1塊、白糖1勺、胡椒粉15克。
2、方法：
（1）豬五花肉去皮，切2CM方塊，去皮小土豆切塊，薑切片，幹辣椒切節。
（2）鍋入五花肉，煸炒出油脂，放入土豆，煎2分鐘。
（3）放入幹辣椒、八角、薑片，炒香 ...
1、準備雞胸肉15g、青椒50g、小麥粉少許。
2、油少許將青椒去籽去外皮，切成1釐米小塊。將雞胸肉也切成相同大小的塊，沾小麥粉。
3、將油加熱至中溫，將青椒和雞肉放在油中炸，然後撈出放在吸油紙上吸去多餘的油分即可。 ...
一般來說，一整塊雞胸肉煮制時間不會太長，正常大小的話用大火煮10分鐘左右就可以了，但是由於火力或者是雞胸肉大小不同，煮制時間也會有所不同，需根據實際情況適當的延長5分鐘或者是縮短几分鐘的時間。
一整塊雞胸肉煮制時間
雞胸肉是很多健身人士首選食物，它裡面的蛋白質含量豐富，但是熱量比較低，有減肥增肌的 ...