1、大鍋中下油，中火加熱。放入肉腸，煎3分鐘，至肉腸焦黃，同時將肉腸撥碎。取出放在紙巾上。
2、鍋裡放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、雞湯和120毫升水。不蓋鍋蓋，小火煮10分鐘。
3、將一半白腰豆放入食物處理機，加幾湯匙雞湯。把腰豆打成泥狀後倒回鍋中，加入肉腸、菠菜、鹽和胡椒。不蓋鍋蓋，小火煮10分鐘。拌入荷蘭芹和檸檬汁，上桌前撒上乳酪。
1、大鍋中下油，中火加熱。放入肉腸，煎3分鐘，至肉腸焦黃，同時將肉腸撥碎。取出放在紙巾上。
2、鍋裡放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、雞湯和120毫升水。不蓋鍋蓋，小火煮10分鐘。
3、將一半白腰豆放入食物處理機，加幾湯匙雞湯。把腰豆打成泥狀後倒回鍋中，加入肉腸、菠菜、鹽和胡椒。不蓋鍋蓋，小火煮10分鐘。拌入荷蘭芹和檸檬汁，上桌前撒上乳酪。
1、白腰文鳥如單純觀賞用，可用黃雀籠、芙蓉籠詞養。若需要 配種，則應飼養在箱籠中。一般家庭可用長、寬各40釐米左右， 高50釐米左右的中型箱籠飼養，籠內設12根棲槓，箱底鋪墊 細沙助消化和保持清潔。
2、在籠箱內設定巢殼，巢口要稍向上，並牢牢固定在巢架上。 將幼嫩的乾草掛在籠壁，任鳥自取營巢。腰文鳥耐粗飼，用稗子60%、小米30%、黍子10%混勻供 食，並供少量青菜；繁殖期供給牡蠣殼粉等礦物飼料。在每年3 月10月間每日給鳥水浴。
3、白腰文鳥合群性很強，將選擇好的雌雄種鳥放人籠中，即能 合好。23天后便開始營巢，經3天左右便可把巢築好。45 天后開始產第一枚卵，以後每天產1枚，一般每窩可產5枚。產第三枚卵以後，雌鳥開始孵卵，雄鳥在雌鳥出去吃食時亦 能代替雌鳥孵卵，約經2周時間即能破殼出雛。孵化期要停止供 食雞蛋小米和青綠飼料。
4、白腰文鳥由於其抱窩性強，可以作為其他籠鳥的“保姆”，即 代為孵卵。但最好是將同一天產的卵放在一起，以免使雌鳥感到 卵本身的溫度不同而中止孵卵。白腰文鳥雛鳥的詞育主要靠親鳥餵養，以親鳥餵給蛋小米和 新鮮青菜為主。
5、雛鳥57天開始長出白羽毛。1015天后全 身長滿羽毛，20天后雛鳥會出巢玩耍。剛離巢的幼鳥晚上有時 不回巢，可用手將其輕託送回巢中。
6、幼鳥在35日齡後才能與親 鳥分開，這時仍應供喂蛋黃小米，並逐漸加摻普通粒料，供一些青 綠飼料。幼鳥喜歡水浴，要每天換水以供新鮮水浴，浴後要進行 日光浴。
1、主料：水發海參500克、紅腰豆、豬蹄1只、老雞半隻，赤肉500克，排骨500克；輔料：元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量；調料/醃料：老抽、精鹽。
2、取水發海參500克，放入煲中和豬蹄1只，老雞半隻，赤肉500克，排骨500克，元貝2粒，蝦米50克，豬皮適量，加水燒開後慢火炆1小時，調入老抽、精鹽；
3、把燉好的海參切成長10釐米、寬5釐米的長方形小塊，放六成熱的油鍋中略為走油，放在鮑魚盤中；
4、紅腰豆略為焯水後，放在鮑魚上面，炆海參的原湯勾薄糊後淋上即成。