炸脆皮香蕉油溫控制在150攝氏度至200攝氏度即可。
做法：
主料：香蕉100g，雞蛋1個。
輔料：麵粉適量，油適量。
步驟：
1、麵粉放入碗裡，打入雞蛋；
2、加入少量清水，攪拌至沒有面粉的小碎粒；
3、香蕉剝皮，切成厚片；
4、把香蕉厚片放入麵糊裡，裹上一層面糊；
5、鍋裡放油燒熱，轉小火放入包裹好麵糊的香蕉片；
6、煎至兩面金黃即可。吃時可根據口味蘸果醬。
一個讓人吃了還想吃的小點心！
準備食材
香蕉切小段滾上面粉
然後再滾一層雞蛋液儘量把雞蛋液滾均勻這樣麵包糠才能沾上厚厚的一層
依次全部做好
油溫燒至用筷子放進去試一下滋滋冒小泡
就可以下香蕉丸子了
中小火炸至金黃用漏勺撈出放在吸油紙上吸一下油
趁熱吃
外焦裡嫩香噴噴停不下來
在火鍋店裡都會有脆皮香蕉的小甜點提供，又香又甜又脆，香蕉內還有液體果醬，很好吃，發現超市有賣冷凍的脆皮香蕉，回來一做，味道完全相同，價格可差了好幾倍呀。所以，你也來試試吧。
把買回來的脆皮香蕉開啟包裝，備用。
鍋中倒入適量的油，大火燒至五成熱。
如果把握不好火候，就從香蕉上摘一小粒的麵包屑放在油鍋時，四周出花即可。
油溫至五成熱後，把適量的脆皮香蕉放入油鍋中炸制。
一面焦黃時，再用乾淨無水的筷子翻到另一面繼續油炸。
油炸至兩面都焦黃時，即可出鍋裝盤開吃了。
1、食材：牛奶、白砂糖、麵粉、澱粉、清水、油。
2、準備500g純牛奶，加50g白砂糖，50g麵粉，倒入鍋裡，小火加熱，不斷攪拌，熬製粘稠即可。
3、倒入模具中，變涼後放入冰箱，冷凍30分鐘。
4、定型取出後，切成塊狀。
5、120g麵粉，20g澱粉，100g清水，攪拌成麵糊。
6、鮮 ...
1、豬腳洗淨，蔥姜洗淨，備用。
2、豬腳洗淨放入鍋中，加入適量水，蔥、姜，大火煮開，然後改小火煮至酥爛（喜歡有嚼勁的可以少煮些時間）。
3、煮好的豬腳控掉水份，放入大碗中，加入兩湯匙腐乳汁，醃製15分鐘。
4、然後倒掉多餘的腐乳汁，灑上面包糠，抖翻幾下，讓豬腳上都沾上面包糠。
5、鍋中加入 ...
1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)。
2、先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。
3、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。
4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油 ...
1、把準備好的雞蛋磕開到碗中，然後用筷子把雞蛋打散，再取一大勺麵粉，用筷子快速的攪動，製成粘稠的麵糊備用。
2、把香蕉去掉外皮，然後切成滾刀塊的樣子，然後再放入到調好的麵糊中，讓每一塊香蕉都能沒入到麵糊中，讓它們的外層全部被面糊包裹起來。
3、把粘滿面糊的香蕉取出以後，再放入到麵包糠中滾動一下，讓 ...
炸地瓜丸的油溫是200度左右。用高點的油溫才能炸得脆，裡面的水分才容易出來。油溫指即將投料時鍋中油的熱度。油的溫度通常被稱為“幾成熱”每成熱約為35度左右。對油的溫度習慣上還分為溫油，溫熱油，熱油及烈油。溫油，也稱為三四成熱。油溫在100度左右，此時油麵泛起白泡，無聲響和青煙。溫熱油，也稱為五六成熱，油溫 ...
1、準備材料：麵粉200g、水100ml、鹽1/4勺、泡打粉1/8勺。
2、麵粉放鹽，泡打粉，加水揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右。
3、擀成薄薄的面片 ，這裡是用麵條機壓出來的，手擀也可以，只是麵條機壓出來的更均勻，更薄，這裡隨自己心意即可。
4、切開，在面片上切2到3下，不要把兩邊切穿了。
...
1、首先將買來的雞肉切成塊，加入辣椒粉、鹽、醬油和白糖等調料醃製入味。
2、然後將澱粉加入適量的水調製成麵糊，將醃好的雞肉塊裹上面糊，
3、鍋中加入足量的油，油溫5成熱，放入雞塊，炸至雞塊金黃即可撈出。
4、最後配上香蔥葉點綴即可。 ...