炸蝦醬的做法

　　1、將小蝦用清水清洗乾淨，泥汙洗不乾淨會影響蝦醬的味道。將小蝦搗碎，可以放在砧板上用到剁碎。將蒜和洋蔥剁成碎末狀。

　　2、鍋熱後，倒進橄欖油，加熱，將蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒，同時加入小蝦末。加入適量砂糖、耗油和食鹽。

　　3、翻炒均勻後，加入適量的水，慢火熬製，一直到醬汁濃稠時，添入適量雞精和黑胡椒粉。翻炒均勻後，即可出鍋。

　　炸蝦醬，聽到這個名詞的時候，你有什麼感覺呢？是否能聞到一股香碰碰的花生油香味和蝦的香味呢？沒錯！炸蝦醬的確可以發出這樣的魅力，這也是人們對炸蝦醬欲罷不能放手的理由。下面來看看美味的炸蝦醬的做法是怎樣的吧！

　　將小蝦用清水清洗乾淨，泥汙洗不乾淨會影響蝦醬的味道。

　　將小蝦搗碎，可以放在砧板上用到剁碎。

　　將蒜和洋蔥剁成碎末狀。

　　鍋熱後，倒進橄欖油，加熱，將蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。

　　加入番茄翻炒，同時加入小蝦末。

　　加入適量砂糖、耗油和食鹽。

　　翻炒均勻後，加入適量的水，慢火熬製，一直到醬汁濃稠時，添入適量雞精和黑胡椒粉。

　　翻炒均勻後，即可出鍋。

　　1、食材：小蝦500g、番茄醬200g、白砂糖適量、蒜1個、洋蔥1個、耗油適量、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、雞精適量。

　　2、將小蝦用清水清洗乾淨，泥汙洗不乾淨會影響蝦醬的味道。

　　3、將小蝦搗碎，可以放在砧板上用到剁碎。

　　4、將蒜和洋蔥剁成碎末狀。

　　5、鍋熱後，倒進橄欖油，加熱，將蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。

　　6、加入番茄翻炒，同時加入小蝦末。

　　7、加入適量砂糖、耗油和食鹽。

　　8、翻炒均勻後，加入適量的水，慢火熬製，一直到醬汁濃稠時，添入適量雞精和黑胡椒粉。

　　9、翻炒均勻後，即可出鍋。