1、糯米粉加適量的水和成粉團。將麵糰揉至擴充套件階段進行基礎發酵至兩倍大。
2、白糖、紅豆適量的熟麵粉摻合起來製成餡。
3、糯米粉團摘成小麵糰，按成薄圓片，再包入餡料，收口捏緊。
4、放入熱油鍋中，炸至金黃色。
5、撈出擺在盤裡，撒上白糖即可。
1、鮮蝦取出背部蝦線。
2、鮮蝦取頭留尾，用刀沿著肚子切一刀，不切段，然後，肚子上有條黑線取出。
3、弄好後，用刀側面拍一下。（這樣吃起來才會鬆軟）。
4、放上料酒、鹽和胡椒粉醃製10-20分鐘，醃好後粘上蛋液。
5、再裹上面包糠，下油鍋炸，炸到蝦仁金黃就可出鍋裝盤。
1、主料：香蕉500克；配料：雞蛋清100克，麵包糠35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。
2、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；
3、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包糠；
4、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。
1、鮮蝦取出背部蝦線。
2、鮮蝦取頭留尾，用刀沿著肚子切一刀，不切段，然後，肚子上有條黑線取出。
3、弄好後，用刀側面拍一下。（這樣吃起來才會鬆軟）。
4、放上料酒、鹽和胡椒粉醃製10-20分鐘，醃好後粘上蛋液。
5、再裹上面包糠，下油鍋炸，炸到蝦仁金黃就可出鍋裝盤。 ...
1、400克高筋麵粉，25克玉米油，一個雞蛋，2克鹽，5克發酵粉，20克白糖，25克奶粉，150克水，全部放入麵包機桶揉麵至35分鐘，出膜就行。放溫暖處發酵至2-2.5倍以上。
2、麵糰發酵過程中，我用壓力鍋快速製作好豆沙餡。紅豆洗淨加水煮至熟爛，撈出控幹水放入鍋中用鏟子壓成泥狀，加入紅糖，小火炒幹水 ...
炸雞翅吃起來很香，尤其是喝啤酒時候來一塊，簡直是絕配。家裡有小孩也是特別愛吃炸雞翅，覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜，在家也能製作，下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡要答案麵包糠炸雞翅主要步驟如下，首先將雞翅焯水，然後醃製1小時。之後依次裹上面粉，蛋液和麵包糠，最後下鍋炸至兩面金黃， ...
1、後油法將麵糰揉至擴充套件階段，於溫暖處發至1-3倍大小。
2、發好的麵糰排氣，鬆弛10分鐘，再分成4等份鬆弛10分鐘。
3、準備好4份豆沙餡，團圓備用。
4、將豆沙包入麵包皮中，介面處捏緊，收口朝下放置，擀成橢圓形。
5、用小刀劃出橫條或斜條狀破口。
6、捲成長條形。
7、接頭 ...
1、把除黃油以外的所有材料放入麵包機，先“揉麵”一個程式，然後加入軟化的黃油，繼續揉麵半個小時，然後蓋上面包機的蓋子，一發。
2、大約一個小時左右，手指沾麵粉插一個洞，既不回縮，又不塌陷就可以了。
3、取出麵糰，排氣，分割成四等分，揉圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
4、準備豆沙餡，比較乾的話， ...
1、用料：高粉250克，細砂糖55克，純牛奶160克，全蛋液30克，黃油35克，酵母4克，鹽2克，豆沙200g。
2、除黃油以外所有材料，放進麵包機裡啟動揉麵功能進行基礎和麵。
3、用力將黃油揉到麵糰裡，將其融合，繼續揉一會，適時的檢查麵糰，輕輕的拉伸可以看見薄薄的膜，就說明麵糰已經到達擴充套件階 ...
1、準備高筋粉200克、豆沙180克、奶粉25克、水90克、蛋黃1個、鹽3克、糖30克、黃油20克、酵母6克。
2、把除油以外的所有食材到在麵粉裡面，水需要邊倒邊攪拌。（放一個雞蛋進去，另一個雞蛋，留下蛋黃，等刷蛋黃液時候再用。）
3、攪拌成稀點的麵糰，接下來開始揉麵，開始揉很粘手，把油抹在麵糰上 ...