1、400克高筋麵粉，25克玉米油，一個雞蛋，2克鹽，5克發酵粉，20克白糖，25克奶粉，150克水，全部放入麵包機桶揉麵至35分鐘，出膜就行。放溫暖處發酵至2-2.5倍以上。
2、麵糰發酵過程中，我用壓力鍋快速製作好豆沙餡。紅豆洗淨加水煮至熟爛，撈出控幹水放入鍋中用鏟子壓成泥狀，加入紅糖，小火炒幹水分。
3、發酵好的麵糰取出手壓排氣，再分成12等份，取一份擀圓包入做好的豆沙餡，像包包子一樣收口。
4、將收口向下用手壓平，再用刀把周圍切開就行。
5、做好的麵包整齊的放入刷了油的烤盤。麵包表層刷一層全蛋液，撒上白芝麻點綴。
6、烤盤放入烤箱進行二次發酵。
7、二次發酵好的麵包後放入烤箱中層180度烤15至20分鐘就好。
8、出爐的麵包快速在麵包表面刷一層玉米油，為了更好的鎖住水分。
9、麵包涼至還有一些餘溫的時候裝入保鮮袋。這樣即使第二天口感依然很好。
1、後油法將麵糰揉至擴充套件階段，於溫暖處發至1-3倍大小。
2、發好的麵糰排氣，鬆弛10分鐘，再分成4等份鬆弛10分鐘。
3、準備好4份豆沙餡，團圓備用。
4、將豆沙包入麵包皮中，介面處捏緊，收口朝下放置，擀成橢圓形。
5、用小刀劃出橫條或斜條狀破口。
6、捲成長條形。
7、接頭接近或打結。
8、於溫暖溼潤出進行二發至2倍大小。
9、刷蛋液、撒芝麻後，入預熱好的烤箱180℃，中層15-20分鐘即可。
1、後油法將麵糰揉至擴充套件階段，於溫暖處發至1-3倍大小。
2、發好的麵糰排氣，鬆弛10分鐘，再分成4等份鬆弛10分鐘。
3、準備好4份豆沙餡，團圓備用。
4、將豆沙包入麵包皮中，介面處捏緊，收口朝下放置，擀成橢圓形。
5、用小刀劃出橫條或斜條狀破口。
6、捲成長條形。
7、接頭接近或打結。
8、於溫暖溼潤出進行二發至2倍大小。
9、刷蛋液、撒芝麻後，入預熱好的烤箱180℃，中層15-20分鐘即可。
1、將雞蛋、白砂糖、鹽、淡奶油、水放入碗裡混合，攪拌均勻
2、加入過好篩的高筋麵粉、酵母，揉搓成麵糰至表面光滑不粘手
3、加入黃油，揉到能拉出手套膜為止
4、把麵糰放在容器裡，覆上保鮮膜
5、室溫下發酵至原體積2倍大
6、把發酵好的麵糰排氣，分成每個重約50克的小劑子，鬆弛15分鐘
...
1、明細：高筋粉230g、雞蛋3個、白糖10g、酵母粉2g、玉米油10g、豆沙餡100g。
2、雞蛋三個打入盆裡。
3、蛋液攪散加入酵母粉。
4、加入白糖。
5、加入高筋粉。
6、從內到外順時針攪拌均勻。
7、攪拌成絮狀加入玉米油。
8、揉成光滑的麵糰發酵至2倍大。
9、餳 ...
1、將主材料按照順序依次放入麵包桶內。
2、在麵包機內做和麵和一發。
3、一發好後，取出來手工整形。
4、排氣後平均分成16等份，蓋上保鮮膜鬆弛15到20分鐘。
5、將整形好的麵包裝入模具中，放人烤箱中進行二發。
6、二發好後在麵包的表面刷蛋黃液（蛋黃+水），撒上芝麻。
7、烤箱預 ...
1、第一步：準備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
2、第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。
3、第三步：將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成一個光滑的麵糰。
4、第四步：麵糰蓋上保鮮膜或者塑膠袋，醒發2小時。
5、第五步：按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便 ...
1、所需材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。
3、將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成一個光滑的麵糰。
4、麵糰蓋上保鮮膜或者塑膠袋，醒發2小時。
5、按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便操作。
6、按照自己的喜好，把麵糰做成喜歡的 ...
1、主料：麵包片4片，番茄醬6勺，洋蔥1個，青椒1個，芝士8勺，雞蛋2個，培根20片，輔料親親腸15個，火龍果半個。
2、室溫解凍親親腸適量，將洋蔥切丁，青椒切成圈，再從中間切開，培根切片。
3、烤箱180度預熱，麵包片放入烤盤中，刷上番茄醬，塗勻就好，不需要很厚。
4、均勻放入洋蔥，每片上放 ...
1、糯米粉加適量的水和成粉團。將麵糰揉至擴充套件階段進行基礎發酵至兩倍大。
2、白糖、紅豆適量的熟麵粉摻合起來製成餡。
3、糯米粉團摘成小麵糰，按成薄圓片，再包入餡料，收口捏緊。
4、放入熱油鍋中，炸至金黃色。
5、撈出擺在盤裡，撒上白糖即可。 ...