炸豬肉排做法圖解
炸豬肉排做法圖解
1、材料：排骨500克，生薑1小塊，澱粉1大匙，調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、做法：排骨洗淨，用刀背拍松，姜洗淨切末，將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻，放入豬排醃至入味，鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁塊即可。
炸豬肉排做法圖解
1、材料：排骨500克，生薑1小塊，澱粉1大匙，調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、做法：排骨洗淨，用刀背拍松，姜洗淨切末，將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻，放入豬排醃至入味，鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁塊即可。
炸小銀魚做法圖解
1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。
2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。
3、放入少許麵粉拌勻，麵粉能裹住魚即可。
4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。
炸貓耳朵做法圖解
1、麵粉中加入鹽、糖、奶油，逐漸加入清水，攪拌成面穗。然後和成硬麵團，餳30分鐘。
2、把鬆弛好的麵糰放在面板上揉勻。然後下成面劑，搓成兩細條。
3、把兩團都搓成長條再杆一樣大小的成條形面片狀，裡面那長條先刷上一層水，再兩層疊在一起，像卷壽司一樣捲成圓柱狀（多幾圈這樣才有不同顏色的螺旋紋，要是喜歡 ...
炸乳扇做法圖解
1、把乳扇切成小塊備用，形狀，大小可依據自己的喜好來隨意操作。
2、鍋內放入適當菜籽油，油微熱的時候放入豬油（油不宜太少，不然乳扇容易吸油，會糊）。
3、在電磁爐上用油炸檔位1000進行油炸，一片一片用竹筷子夾著下鍋炸（不可一次全部倒入，也不建議一次炸幾片，因為太容易糊了）觀察乳扇顏色，油溫過高可 ...
炸香菇丸做法圖解
1、先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌。
2、往肉裡放鹽、醬油、油，再攪拌均勻。
3、再往肉裡放一個雞蛋，雞蛋量按照自己的肉量適當新增，再加入生粉攪拌均勻。
4、現在拿一雙筷子，用來攪拌肉糜，把自己的手當作攪拌機來攪拌肉糜（有攪拌機就用攪拌機吧，沒那麼累），直到攪拌成拉絲狀。
5、接著 ...
炸魷魚圈做法圖解
1、冷凍的魷魚圈用開水焯一下。
2、取出，撕去外皮。
3、加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。
4、雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。
5、把魷魚圈在澱粉裡滾一下。
6、再放到雞蛋裡蘸勻。
7、最後放到麵包糠裡再滾一下。
8、蘸好的麵包圈放到一個無水的乾淨盤子裡。
9、鍋內油燒熱。 ...
炸芋圓做法圖解
1、先把芋頭削皮，洗乾淨，切塊蒸熟，差不多20分鐘就熟了。
2、趁熱把芋頭壓成泥，加上白糖，拌勻，不要太甜，才不會吃膩！
3、芋泥溫溫的時候，搓圓，然後裹上面粉，裹上蛋液，在裹上面包糠！
4、鍋裡倒油，油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了！ ...
炸腿排做法
1、主料：雞腿3個，雞蛋1個，生菜一顆。輔料：雞蛋一個，生粉適量，麵包糠適量，烤肉醬適量。
2、準備三個雞腿，洗淨，去掉骨頭。
3、加入生抽、老抽、耗油、細砂糖醃製一個晚上。
4、醃製好的雞腿裹一層生粉。
5、再裹上雞蛋液和麵包糠。
6、下鍋油炸至熟透即可。 ...
炸焦葉做法圖解
1、用料:主料麵粉400克、水140毫升、植物油適量、鹽5克。
2、刀頭選擇餃子皮刀頭。
3、麵粉和水按比例放入麵條機。
4、麵條機下面放案板，用來接面。
5、把出來的面片切成長方形。
6、中間劃幾刀。
7、依次完成所有工作。
8、鍋內倒半鍋植物油，中大火燒熱。
9、下入面 ...