1、將生薑、蔥、切碎，備用；
2、將買的肉末加入生薑、蔥碎中拌勻；
3、用刀將肉末混合物切成泥；
4、把饅頭放水裡浸泡，等饅頭把水分都吸收後取出；
5、泡好的吸水饅頭放入切好的肉泥中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋，攪拌均勻；
6、用拇指和食指把肉擠出來，用勺子切下肉丸。
主料：肉丸
輔料：青椒50克、鹽4克、醬油、10克、料酒5克、味精3克、白糖5克醋2克、蔥5克姜5克、油250、克澱粉5克、雞蛋1個。
步驟：
1、將柿子椒洗淨去蒂，切成邊長為1釐米的菱形塊，蔥、姜切成末；
2、炒鍋內放底油20克，加入蔥、薑末略煸炒，放入料酒、醬油、油、湯或水300克，再加入白糖、開鍋後把丸子放入，用小火燒約10分鐘；
3、放入柿子椒塊，並把剩餘的澱粉溶於水中，然後再倒入鍋中，把汁收濃即可食用。
吃剩的燒雞可以用做成別的菜的方式來加熱。
吃剩的燒雞做成別的菜的方法：
材料：燒雞適量、豆腐皮適量、油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。
具體步驟：
1、將豆皮泡發；
2、將豆皮撕成條；
3、將燒雞切成塊；
4、坐鍋，放油，炒香蔥末；
5、倒入豆皮翻炒一會；
6、倒入燒雞繼續翻炒，放鹽，再翻炒幾下；
7、放雞精，翻幾下出鍋；
8、出鍋即可。
1、把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來，放到盤子裡解凍一下。
2、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗乾淨。
3、把青椒切成細絲，然後分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用。
4、在鍋裡放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。
5、把炸過的帶魚放入鍋裡，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。
...
肉丸要做的好吃爽口有幾個關鍵點：加蛋清、順一個方向快速攪拌肉餡、用大勺摔炸好的肉餡等。
肉丸的做法如下：豬肉餡，食鹽，姜，蔥，澱粉，香菜，五香粉，蛋清，食用油
材料：植物油
1、把所有的主料切碎，放在一個大碗里加澱粉、蛋清、鹽和五香粉，順一個方向快速攪拌肉餡，到粘稠攪不動為止；
2、拌好的 ...
紅燒鹿肉片做法：
主料： 鮮鹿肉、香菜。
輔料：花椒、蔥、生薑、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、雞精、清湯、澱粉。
步驟：
1、將鹿肉放清水洗淨，泡30分鐘後取出切大片，用1大匙料酒醃製20分鐘；
2、花椒用三分之一碗水泡成花椒水，香菜切段、蔥、生薑切大片；
3、鍋內倒清水，放1大匙料 ...
1、食材：花椒，生薑，蔥，幹黃醬，牛肉，麵條。
2、把生薑蔥切碎，黃瓜清洗乾淨以後切絲。
3、花椒放進鍋中，加入適量的水煮開，再加入幹黃醬攪拌均勻備用。
4、生薑和蔥須要放到牛肉裡面攪拌到入味。
5、然後再把火開啟，鍋裡面加油，把牛肉拌好，放到鍋裡面炒熟，然後再加一些鹽醬油炒一下，把調好的 ...
1、牛肉丸子含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力。
2、食材：牛肉丸12個番茄1個青菜適量澱粉適量鹽適量料酒適量味精適量辣椒麵少許
3、牛肉丸子上鍋煮，大火開後，小火10分鐘。
4、煮好，將裡面煮的油脂倒到鍋裡。
5、再加上澱粉，熬成澱粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高湯就可以了。
6、注 ...
1、鯉魚去內臟，去鰓去鱗，清洗乾淨，剁成8釐米寬的塊狀。蔥切段、薑切片備用。
2、魚塊中放入一半蔥段和薑片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少許鹽。
3、抓勻後醃製20分鐘。
4、炒鍋加熱，倒入比炒菜多一倍的油燒至八成熱，魚塊表面沾上生粉放入鍋中。
5、中火煎至兩面金黃色，再烹入花雕、老 ...
漢堡包怎麼加熱才好吃，來看吧。
將漢堡用純白無圖案的紙或保鮮膜或溼屜布包著放入微波爐，有顏色的紙在加熱過程中可能會讓顏色粘在漢堡上。
把漢堡放在碗裡，滴少許水，蓋上蓋子，放入微波爐。
冷漢堡的加熱方式：微波爐加熱法。把漢堡放在碗裡，滴少許水，蓋上蓋子，放入微波爐，中火一分鐘即可。蒸
鍋加熱 ...