1、先將雞肉切塊兒，放鹽，白胡椒，油，醃一小時，雞蛋打散備用。
2、將麵粉放到雞塊裡，不斷翻動使每一塊兒都沾上面粉。
3、把雞塊放入蛋液裡，讓每一塊都沾上蛋液。
4、再滾上一層面包糠，鍋裡熱油，油七八分熱時放入雞塊炸至金黃即可。
1、將雞塊洗乾淨，先切成條狀，然後，再將條狀雞塊切成方塊。
2、將切好的雞塊放上鹽、五香粉，攪拌均勻，醃製10分鐘後，再放一個雞蛋。
3、倒料酒適量，將料酒、雞蛋攪拌均勻後，再撒入1小湯勺的幹澱粉，攪拌均勻。
4、再放入白麵1小湯勺，再攪拌均勻。
5、將炒鍋放入適量的食用油，開火，待油少有氣泡時，將拌好的小雞塊，放入鍋中，炸製成金黃色即可盛出。撒上孜然粉，拌均勻即可食用。
用料：冷凍雞塊一包、番茄醬適量。
做法：
1、冷凍雞塊從冰箱裡拿出來，解凍十幾分鍾。
2、空氣炸鍋預熱200度10分鐘。
3、把冷凍雞塊放入烤盤中，180度15分鐘。
4、雞塊烤到差不多8分鐘左右從空氣炸鍋中拿出來，翻面再繼續烘烤到時間。
5、15分鐘後，從空氣炸鍋中拿出來擺盤擠上番茄醬。
炸雞塊的配料：雞塊400克、雞蛋1個、生澱粉1湯勺、白麵1小湯勺、食用油適量、鹽適量、料酒適量、孜然粉適量、五香粉適量；
炸雞塊的做法：
1、將雞塊洗乾淨，先切成條狀；
2、然後，再將條狀雞塊切成方塊；
3、將切好的雞塊放上鹽、五香粉，攪拌均勻，醃製10分鐘後，再放一個雞蛋；
4、倒料 ...
炸雞塊的做法
雞塊洗淨後瀝乾水分
加入鹽、料酒、生抽、薑片、蔥和小粉抓勻醃製2小時左右
向鍋中倒油加熱，等油微冒煙後把雞塊下入轉中火煎
炸至雞肉變色微泛黃後撈起
轉大火，再把雞塊放入，炸至金黃色後撈起，瀝乾油
將油全部倒出，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜一起炒，煸出香味
再把雞塊放入， ...
食材：雞胸肉2塊、生抽３勺、雞蛋２個、蠔油１勺、澱粉適量、麵包糠適量、胡椒粉少許、食鹽少許。
1、雞胸肉準備適量，將其筋膜去掉，然後平鋪在案板上，用刀背開始剁雞胸肉，將其肉剁松，即可切成條狀，粗細儘量要一致。
2、切好的雞肉用清水沖洗乾淨，控幹其中的水分，將其放入一個大碗中，加上點生抽、蠔油、食鹽 ...
炸雞配啤酒一般是指吃炸雞的時候，搭配啤酒，一邊喝啤酒，一邊吃炸雞，這種吃法最初是因為韓劇中提及而流行起來的，實際上吃炸雞的時候，大家可以任意搭配自己喜歡的飲料。下面介紹一種在家就可以簡單做出來的香酥炸雞塊的做法：
雞翅根洗淨備用。
倒入蒜香粉醃30分鐘。
準備炸粉，一般超市有售。
一包炸粉 ...
1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、土豆、雞胸肉切塊，蒜切片；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。
2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖哩塊。
3、咖哩塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。 ...
1、雞翅洗淨瀝乾水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻，醃製20分鐘左右。
2、準備好香酥炸粉（也可以自己調配：麵粉+水+雞蛋）調成能攪動的濃漿即可。
3、酥脆炸粉用一容器兌水調漿，雞塊裹上漿液。
4、熱鍋、倒油，待油溫升高後、放下沾好炸粉的雞塊、大火炸至金黃色撈起（期間要不停翻動，讓雞塊均勻受 ...
1、材料：雞腿5只，幹蔥2粒，薑汁1湯匙，蝦醬1匙，糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙。
2、糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成醃料。
3、雞腿洗淨，抹乾水份，切開。
4、幹蔥去衣洗淨，剁茸，與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。
5、將拌好的調料與雞腿拌勻，醃1小時。
6、燒油至大熱，放入雞腿炸至微 ...