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炸雞柳儲存方法

炸雞柳儲存方法

  1、放速凍,這個是一定的。

  2、分層(分量)儲存,這個是最重要的。

  3、把醃製好的雞胸肉按照你每一天要銷售的量(這個具體情況要根據你們每天大概的銷售量來定),用保鮮袋裝好。

  4、然後按一袋一層放到籃子裡面(不一定是用籃子,可以是其它的,我本人是用籃子裝的)。而每天要使用的雞胸肉,解凍之後,放在冰櫃的保鮮。

炸雞柳製作方法

  1、食材準備:

  雞胸肉,澱粉,蛋液,麵包屑,鹽,五香粉,蠔油。醃粉,香炸粉,麵包糠,香辣粉,香孜粉。

  2、製作步驟:

  (1)雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油醃製半小時。

  (2)醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實。

  (3)鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好。

特色炸雞柳的製作方法

  1、把雞肉切成條狀,放放容器中。

  2、依次放入料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、食用油、攪拌均勻,醃製一個小時。

  3、再依次把醃製好的雞肉粘裹上澱粉、蛋液、麵包糠。

  4、鍋中加油,至六七成熱,然後轉成小火,放入雞柳,炸至金黃。

  5、把炸好的雞柳趁熱撒上孜然粉、辣椒粉。

  6、色香味全的雞柳完成了,開吃吧。


奧爾良香辣炸雞的製作方法

  1、工具/原料:雞胸肉。   2、把準備好的兩塊雞胸肉,切手指頭粗細的條,加小半勺鹽,半勺五香粉,一勺料酒,一個雞蛋,兩勺新奧爾良粉,拌勻醃15分鐘。   3、裹上玉米澱粉,油溫5成熱下鍋炸至定型撈出,油溫七成下鍋復炸一次,炸至酥脆金黃撈出即可。   4、鍋留放入底油,放入蒜泥,蔥花,白芝麻,辣椒粉,炒香 ...

炸雞的製作方法

  1、準備食材:雞胸肉、澱粉、雞蛋、雞精、鹽、料酒、麵包糠。   2、雞胸肉用清水清洗乾淨,切成細條狀備用。   3、把雞胸肉條和鹽、雞精、料酒、雞蛋和澱粉攪拌均勻。   4、麵包糠倒入雞胸肉條內,讓肉條裹滿面包糠。   5、起鍋燒油後,把處理好的雞胸肉放入鍋中炸至金黃色,香酥美味的炸雞柳就做好了。 ...

炸雞的製作方法

  炸雞柳的製作方法:   1、食材洗淨,去筋膜。   2、切成粗條,放入盤內,加入料酒,鹽,白胡椒粉醃製10分鐘。   3、逐條均勻的粘上澱粉。   4、入油燒熱,雞柳抖去多餘的澱粉,逐條下入油裡炸制,至金黃撈出。   5、撒上燒烤料辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的乾料,完成。   雞肉指雞身上的肉,雞的肉 ...

炸雞塊的方法

  1、食材:雞柳1份,孜然粉少許,辣椒麵少許。   2、首先把買來的雞柳,用筷子翻幾下,抖去上面過多的麵包糠。   3、在鍋裡倒上一些油,然後開火把加熱。油熱之後先把火關掉,讓燒的滾燙的熱油,稍微涼一下不會那熱。這樣的目的是避免,放入雞柳時,裡沒有透外面的確被炸熟了。   4、熱油冷的差不多了,用筷子把雞柳 ...

炸雞的正確方法

  1、食材:雞胸肉,澱粉,蛋液,麵包屑,鹽,五香粉,蠔油。醃粉,香炸粉,麵包糠,香辣粉,香孜粉。   2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油醃製半小時。   3、醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實。   4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈 ...

決明子怎麼挑選 決明子的儲存方法

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蜂蜜最好用什麼材質的瓶裝 蜜蜂的儲存方法

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