1、牛奶加入白糖攪拌均勻。
2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。
3、放到燃氣灶上,小火,慢慢攪勻。
4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。
5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麵糊倒入,放涼後冷凍半個小時。
6、取出冷凍好的奶塊,切成均勻的塊狀。
7、將麵粉,30g玉米澱粉,泡打粉,鹽,水,油,攪拌均勻,成稀糊狀。
8、將奶塊放到稀糊裡,均勻粘上糊。
9、鍋內多放些油,燒到六成熱。
10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可。
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。
2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。
3、放到燃氣灶上,小火,慢慢攪勻。
4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。
5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麵糊倒入,放涼後冷凍半個小時。
6、取出冷凍好的奶塊,切成均勻的塊狀。
7、將麵粉,30g玉米澱粉,泡打粉,鹽,水,油,攪拌均勻,成稀糊狀。
8、將奶塊放到稀糊裡,均勻粘上糊。
9、鍋內多放些油,燒到六成熱。
10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可。
1、用料:
牛奶500g、玉米澱粉60克、糖40克、雞蛋1個。
2、做法:
(1)準備牛奶,雞蛋,麵包糠,糖,玉米澱粉。
(2)將玉米澱粉,牛奶,糖倒入平底鍋,開小火。
(3)一邊加熱一邊攪拌,直到變成糊糊狀。
(4)倒入方形容器裡,冷藏2小時。
(5)將牛奶凍切成條,不要太長了,否則容易斷。
(6)裹一層蛋液。
(7)在麵包糠裡打個滾。
(8)放入預熱好的空氣炸鍋裡,不用一滴油。
(9)180度烤15分鐘(每家的產品有自己的脾氣,我用的COSORI家的,這個溫度剛剛好,其他品牌的溫度自行把控一下,途中可以暫停觀察一下)。
(10)外脆裡嫩,沒有一滴油,超香的。
1、主料:牛奶210毫升。
2、輔料:玉米澱粉40克、白砂糖40克、椰漿40克、澱粉適量、蛋液適量、麵包糠適量。
3、做法:
(1)鍋內倒入牛奶210ml、白砂糖40g、玉米澱粉40g、椰漿40g。
(2)小火加熱。
(3)攪拌至濃稠。
(4)碗底鋪保鮮膜、倒入酸奶。
(5)冰箱冷藏1小時以上。
(6)酸奶切條、裹上澱粉、蛋液、麵包糠。
(7)油溫150度、炸至金黃。