可以自己做
用料：低筋粉、水、花生油、塗抹用花生油、塗抹用豬油、椒鹽；
1、先將麵糰方子中的低筋粉、水、花生油和成麵糰，中間間隔20分鐘後再揉麵1分鐘，然後將麵糰分割成七份；
2、逐個滾圓；
3、七份滾圓後蓋上保鮮膜，醒發30分鐘；
4、壓成圓餅狀，再靜置10分鐘；
5、準備好塗抹用的植物油和豬油，豬油可以用微波爐轉熱，融化備用；
6、在案板上用刷子塗上植物油；
7、將麵糰擀開，直至透明。
可以自己做
用料：低筋粉、水、花生油、塗抹用花生油、塗抹用豬油、椒鹽；
1、先將麵糰方子中的低筋粉、水、花生油和成麵糰，中間間隔20分鐘後再揉麵1分鐘，然後將麵糰分割成七份；
2、逐個滾圓；
3、七份滾圓後蓋上保鮮膜，醒發30分鐘；
4、壓成圓餅狀，再靜置10分鐘；
5、準備好塗抹用的植物油和豬油，豬油可以用微波爐轉熱，融化備用；
6、在案板上用刷子塗上植物油；
7、將麵糰擀開，直至透明。
1、準備材料：普通麵粉500克，開水150克，涼水160克，玉米油50克，豬油版20克，鹽3克。
2、將麵粉和鹽權先混合好，慢慢倒入開水，邊倒邊用筷子順時針攪成面片狀，然後加入豬油用手揉成光滑的麵糰。
3、麵糰揉好後蓋上保鮮膜放置一旁醒30分鐘。
4、30分鐘後，將醒好的麵糰放到案板上揉圓。
5、平均分成8份，將每個麵糰都均勻抹上一層玉米油防粘。
6、手上也抹上玉米油，將麵糰輕輕摁成餅狀。
7、用擀麵杖擀成長方形透明的麵皮，越薄越好。
8、藉助切面刀將麵皮長的一邊象疊扇面的方法慢慢疊至另一邊。
9、將疊好的麵條兩頭用手拉著輕輕拽一下，一定要掌握好力度千萬別拉斷了。
10、兩手配合將麵條的一頭慢慢圈起來直至捲成一個圓餅，將收口的一頭壓到麵餅下面。
11、卷完後再將麵餅兩面塗上一層玉米油，靜置鬆弛15分鐘。
12、用擀麵杖將卷好的麵糰輕輕擀成0.5釐米厚的圓餅。
13、每個做好的圓餅都用烘焙紙分別隔開。
14、一層餅一層烘焙紙的依次疊放起來，這樣手抓餅皮就做好了。
15、將餅皮裝入保鮮盒放冰箱冷凍，製作的時候拿出來使用即可。
手抓餅皮可以做蛋黃酥、蝴蝶酥、爆漿芝士榴蓮餅、可頌、手抓餅牛肉腸卷等點心。點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表"點點心意"。自此以後，"點心"的名字便傳開了，並一直延用至今。。
中國食文化歷史悠久長遠，作為中式餐飲的一部分——中國點心，經過我國勞動人民的長期實踐，尤其是點心師們的繼承和發展，點心的品種是越來越多，例如：包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在透過數千年點心師們的創作，它們基本形態也豐富多彩，造型逼真，例如：幾何形、象形、自然形等等。