製作方法錯誤。
烘焙方法：
烘焙原料：
8寸蛋糕：蛋200克，糖80克，低粉80克，溶化黃油40克。
烘焙過程：
1、蛋加糖打至不可流動，加入低粉攪拌均勻。
2、加入溶化黃油，放入鋪油紙模具內。
3、用可可粉將剩餘粉漿攪拌均勻。
4、烤箱預熱170攝氏度，烘焙30分鐘。
材料：
雞蛋5個，低筋麵粉150克，玉米油35克，牛奶35克，白糖90克，白醋4滴。
做法：
1、將所有雞蛋打到盆裡，加入所有白糖以及幾滴白醋。
2、將雞蛋打發至紋路不會消失，大約打發至8分。
3、篩入低精麵粉拌勻，再倒入玉米油拌勻，最後倒入牛奶拌勻。
4、拌成光滑的麵糊，烤箱150度預熱。
5、將麵糊倒入烤盤中，放入烤箱中下層，用150度烤1個小時。
6、烤好後用牙籤插一下，不沾則是烤好了，晾涼了脫模即可。
1、原料準備：雞蛋6個，細砂糖50克，椰漿40克，玉米油45克，低筋麵粉90克，椰蓉30克。
2、全蛋打至起粗泡，一次加入細砂糖，（因為全蛋比較難打發，所以建議拿一一個鍋，鍋裡放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
3、將全蛋打至發白，直至麵糊滴下不會那麼消失。
4、加入椰槳，玉米油攪拌均勻後加入麵粉，攪拌均勻。
5、攪拌均勻，倒入烤盤，然後用力震幾下，讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。
6、放入預熱好烤箱，中層，上下火，150度。20分鐘。
7、出爐後揭開周圍油紙，塗上果醬，撒上椰蓉，切成塊狀即可。
1、在無水無油的盆中打入5個常溫雞蛋，加入細砂糖150g。
2、將打蛋盆坐浴在約50℃的熱水中，用打蛋器先中速後高速打發蛋液。
3、打發約20分鐘，將蛋液打發至提起打蛋器時滴落下的蛋糊不會馬上消失。
4、逐量倒入植物油50g，牛奶50g，繼續攪打均勻。
5、分2次加入過篩的低筋麵粉。
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蛋糕不夠蓬鬆的原因：
1、烤箱溫度過高或過低。沒有調整好烤箱溫度，溫度過高蛋糕容易外糊裡生，更不會蓬鬆。點烤箱一定要事前預熱。
2、蛋清未打發充分。需要把蛋清完全打發。要打發到蛋清到盆子倒扣不會掉下來，或是筷子好立在蛋白中。裝蛋清的盆必須是乾淨不能有水有油。
3、攪拌方式錯誤。蛋清糊糊和蛋黃糊 ...
全蛋的蛋糕做法
分三色加入白砂糖
開始打蛋快速
放入麵粉還可以加點檸檬汁
麵粉裡放入色拉油
全蛋打好了，分三次加入麵粉中。
放入盤內，下面刷點油。
放入微波爐蒸20分鐘即可。 ...
1、用料：雞蛋6個、低筋麵粉200g、白糖150g、玉米油50g。
2、雞蛋打入碗中和白糖一起用打蛋器攪拌均勻。
3、高速打發至提起打蛋器滴落紋路不易消失。
4、分3-4次篩入低筋麵粉。
5、拌勻後倒入玉米油拌勻。
6、把蛋糕糊倒入烤盤中。
7、用刮刀抹平表面。
8、放入烤箱， ...
1、雞蛋打入無鹽無水的盆中，加入糖和鹽。
2、蛋盆下隔40度左右的熱水，用打蛋器打發雞蛋，將雞蛋打發到體積明顯變大，有明顯花紋且滴落後紋路不馬上消失即可，此過程大概需要5、6分鐘。
3、分3次篩入低粉（每次拌勻後再加下一次）。
4、用刮刀翻拌且不可畫圈攪拌。
5、將玉米油和牛奶混合拌勻均勻 ...
1、配方。雞蛋300g、白醋50g、水70ml、油60g、低筋麵粉500g、泡打粉2g。
2、首先要做的就是將蛋清、蛋黃分離開。
3、蛋清中加入少量白醋，用打蛋器打發蛋白至乾性狀態（把打蛋器提起來有尖尖的小三角）。
4、將水、油混合均勻後，攪拌至沒有出現油水分離的狀態，加入蛋黃攪拌均勻。
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1、選中筋麵粉；
2、融化發酵粉的時候加白糖一到兩勺，是因為白糖是發酵粉最喜歡的“食物”，可以讓麵糰更好的發酵；
3、融化發酵粉的的水最好是溫水，因為溫水也可以幫助更好的發酵，水不能太燙，否則會將酵母“燙”死失去“活性”，這樣麵糰是絕對發不起來的；
4、發酵粉水最好要邊攪拌邊分次加入，這樣麵糰 ...