為什麼泡出來的紅茶會有酸味

　　泡出來的紅茶有酸味的原因：

　　1、紅茶在製作發酵過程中堆積太密，或者是發酵過度。

　　2、後期儲存不當，茶葉二次發酵。

　　泡紅茶的方法：

　　1、往盛放牛奶的杯中注入開水把杯子燙熱，同樣將熱水加入茶壺和茶杯中。

　　2、倒掉開水，放入10克的茶葉。

　　3、注入剛煮沸的熱水。

　　4、蓋上茶壺蓋，包上茶壺保暖套，使茶葉浸泡在一定溫度的熱水裡。

　　5、浸泡後,為使茶水濃淡和味道均勻，可用茶匙輕輕攪拌。

　　內機蒸發器的換熱翅片裡藏有汙垢，滋生細菌，須卸下面殼，用空調內機清洗劑清洗。如果不方便，可用清水加牙刷順翅片刷洗，也可加噴威威清洗劑，順便把水槽底的積垢清理。用小刷子、竹籤或鋸片耐心的對籠式風輪的間隙除去塵土。檢查內機的安裝是否會使內機的排水不是很順暢，水槽長期積水是細菌滋生、產生異味的原因，如果有那就迅速清理。清洗濾網、曝曬吸味網。

　　有酸味的原因：

　　1、室內機的送風口和機內部件表面粘附了塵土所引起的。

　　2、室外空氣帶來並積存於這些地方的大量塵埃不僅攜帶了微生物，還為微生物繁殖提供了不可缺少的營養條件。

　　3、長時間不用的空調在啟動時臭味會很重，這是由於熱交換盤管、翅片及其周邊部件上滯留的凝結水慢慢蒸發，在盤管四周形成適合微生物繁殖的高溫度條件，所以細菌繁殖出現味道。

　　4、由於空調在製冷熱以後，室內機的內部會有潮氣，所以當關閉空調後，沒有乾燥防黴功能的空調會立刻停機，內部的潮氣長期下來就會產生黴菌。

　　1、發酵後產生的二氧化碳氣體：醋泡蒜在密封的環境下，會不斷呼吸發酵，產生較多的二氧化碳氣體，隔著罈子都能聽到冒泡的聲音，這種情況是正常現象，可以放心食用。

　　2、醋泡蒜腐壞變質：醋泡蒜因儲存的環境溫度較高，或浸泡時間太長，導致蒜頭、水質腐壞變質的情況下，也會飄著一層白色氣泡的現象，這樣的醋泡蒜便不可再食用。