準備材料：玉米麵250克、韭菜400克、柴雞蛋3個、蔥花適量、蝦米皮30克、鹽少許、油適量。
做法如下：
1、雞蛋打散加蔥花鹽炒熟備用，蝦米皮煸熟備用；
2、玉米麵用冷水和好，水要少些，否則酪熟的烀餅會不脆；
3、雞蛋、蝦米皮，韭菜再加一個生雞蛋合勻備用；
4、玉米麵放入電餅鐺，用手捋勻按薄壓平，蓋上蓋，稍事烘烤1分鐘上面放上餡料；
5、放好餡料後蓋上餅鐺蓋兒1分鐘，玉米麵薄餅烘烤焦脆即可。
材料：麵粉、油。
方法步驟：
1、在盆中倒入麵粉和水，攪拌；
2、將麵粉攪拌的粘連在一起後放置一邊，備用；
3、在電餅鐺上塗抹一層油，預熱五分鐘；
4、將麵糰拿出並用力揉；
5、再用手拽一小塊麵糰繼續揉搓；
6、按成適當大小的圓餅；
7、將餅放到電餅鐺上，再塗抹一些油，按鍵開始工作；
8、大約六分鐘後將燒餅反過來繼續考；
9、待兩面呈焦黃色即可盛到盤中。
案臺上多撒點乾麵粉，倒出發酵好的麵糰，麵糰上撒上一層乾麵粉，用手進行揉麵，並且排淨麵糰裡面的空氣，使面的組織結構變多，這樣製做出來的麵餅就會分出很多層來。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
蔥花餅鬆軟的做法步驟：
1、小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用；
2、把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀；
3、將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘；
4、將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀；
5、餅上面撒勻一勺植物油，一勺鹽均勻撒開，加適量蔥花；
6、從下向上捲起來，捲到另一端末尾成長條狀成小圓 ...
1、首先鍋中加入950克的清水，新手建議用900克，燒開的水加入50克色拉油。
2、然後關火加入500克麵粉，攪拌攪拌至無干面，案板抹油把麵糰輕輕揉一下，再給其分割開來。
3、接著碗中放入兩勺紅糖、兩勺麵粉、一勺熟芝麻攪拌均勻，涼透的麵糰上撒上一把乾麵粉。
4、然後再淋上少許的水，撒點色拉油， ...
食材：麵粉100克、白糖50克、食用油55克、核桃30克、泡打粉半勺、蘇打粉適量、雞蛋2個。
做法：
1、將植物油、白糖、打撒的蛋液混合攪拌均勻。
2、用篩子篩入麵粉，泡打粉和小蘇打。
3、加入核桃碎。
4、拌勻後和成麵糰。
5、分成適當大小的團後壓扁，放入加熱後的電餅鐺內即可（防 ...
1、食材：
麵粉400g、月牙骨四塊、土豆三個、豆角半斤、大蔥半根、姜一段、精鹽適量、植物油適量、水適量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五個。
2、步驟：
（1）麵粉放在矽膠案板上，中間戳一個窩窩，稍加一點鹽；
（2）加清水，用刮刀拌至無干粉，整理成比較軟一些的光滑麵糰；
（3）蓋膜靜 ...
原料：麵粉500克、牛奶5克、白糖2克、鹽8克、酵母2克、蘇打5克、色拉油少許。
做法：
麵粉、牛奶、白糖、鹽、酵母、蘇打、色拉油攪拌成麵糰；發酵至2倍大，擀成薄片；從一邊向另一邊捲起來，切成一段一段的；上籠醒30分鐘；蒸15分鐘即可。 ...
1、主料：南瓜一斤。
2、輔料：糯米粉兩百克、玉米澱粉六十克、白糖六十克、巧克力適量、枸杞或檸檬皮、橘子皮少許
3、將南瓜清洗乾淨，去皮去瓤沖洗乾淨，然後瀝乾水分切成片狀（厚一些沒關係），放入蒸鍋中大火蒸制南瓜變軟拿出（約十分鐘左右）
4、然後將南瓜取出後，放入容器中搗碎（搗成泥），或者放入保 ...
很多人都喜歡把雞蛋餅當早餐，外面早點攤買來的說實話我真吃不下去。一個是油，聞著都受不了，還有就是衛生方面。所以啊，早上提前半個小時起床，和點面，一個平底鍋就能做出好幾個雞蛋餅，油鹽等全部材料加一起估計都不到5塊錢，還吃的這麼好，何樂而不為？
取適量麵粉，適量水加鹽，和麵粉時，把麵粉趕往一圈，中間留空， ...