1、食材：
麵粉400g、月牙骨四塊、土豆三個、豆角半斤、大蔥半根、姜一段、精鹽適量、植物油適量、水適量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五個。
2、步驟：
（1）麵粉放在矽膠案板上，中間戳一個窩窩，稍加一點鹽；
（2）加清水，用刮刀拌至無干粉，整理成比較軟一些的光滑麵糰；
（3）蓋膜靜止鬆弛15-20分鐘，之後擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一點點鹽，再淋一些植物油；
（4）拎起大薄片的一邊，向中心做摺疊狀將所撒的調味料全部抹勻；
（5）從一邊捲起，纏繞扭成餅坯，再次鬆弛15-20分鐘；擀薄，成比較大的圓餅狀；
（6）同時要開始準備土豆豆角排骨了：月牙骨涼水入鍋焯一下，土豆切條豆角切段涼水浸泡，準備蔥姜幹辣椒，焯好的月牙骨切小塊，熱油放月牙骨蔥姜幹辣椒十三香煸炒放醬油調色，再放土豆條繼續穩火煸炒，再放豆角煸炒片刻加溫水大火燉
（7）餅也做好了，這時間也已經開鍋了把擀好的餅蓋在燉好鍋裡面，用筷子扎眼轉小火悶至餅熟透，然後將餅四等分出鍋。
1、和麵，在碗中放入200克麵粉，慢慢倒入120毫升溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀，用手和麵，揉成較軟的光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
2、調油酥，30克食用油中放入10克麵粉，適量鹽，攪拌均勻成油酥備用。將洗淨的蔥切沫備用。火腿腸切沫備用。
3、將醒好的麵糰分成三等份，揉成圓圓的面劑子，取出一個面劑子擀成圓餅，抹上油酥，撒上蔥花，火腿丁。
4、在麵餅切個口，沿邊捲起來，最後成一個土堆狀，邊緣用手捏實封口。
5、從上往下將麵糰按成圓形，再用擀麵杖慢慢擀成圓餅。
6、平底鍋刷油，將擀好的圓餅放入平底鍋裡選中小火烙，麵餅上刷油酥鎖住水分，1分鐘後翻面烙另一面，重複3次，烙至表面發黃出鍋，砧板上切片裝盤。
1、主料：麵粉500克。輔料：白糖50克，色拉油70克，酵母5克。
2、300克麵粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。
3、溫水和成光滑的麵糰，醒發30分鐘。
4、200克麵粉70克色拉油和成麵糰備用。
5、將醒發好的面揉勻排氣分成小劑子，油麵做成比水面稍少稍小的劑子。
6、將水面劑子擀成薄餅包油麵。
7、將包好的麵餅擀成長條狀。
8、再從一頭捲起，這樣再擀再卷。
9、將卷好的餅坯幹成餅狀，不要擀的太薄。
10、平底鍋加熱放底油，將餅坯放入，中小火烙至兩面金黃即可出鍋。
中筋麵粉400g、細砂糖40g、酵母4g、玉米油40g、清水220g、玉米油95g、豆沙餡適量。
將油皮面團的所有食材放入麵包機裡，揉成光滑的麵糰，麵粉的吸水性不一樣，水最好分次加入麵粉裡，根據實際情況增減清水的用量。
將揉好的麵糰放入容器裡，蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。
用手指在麵糰中間戳 ...
1、原料：麵粉50克、豬油50克。
麵粉和豬油的比例是1：1的。
把油放到麵粉裡用手搓擦，擦成雪花狀，然後反覆擦，把油全部和麵粉揉到一起，最後揉成團即可。
2、做法
（1）將麵粉與酵母混合揉成麵糰，等麵糰發酵變大。
（2）將芝麻炒熟，打碎。
（3）做油酥：鍋裡放油，燒開，拿一小碗， ...
1、軟黃油、低筋麵粉、紅糖、雞蛋攪拌均勻。
2、再把切碎的芒果磚和撥好的瓜子仁放面屬糊裡拌均勻。
3、最後攪拌好的麵糰比較幹就好了。
4、揪成大小一樣的面球，放烤盤上，用手指按成一樣的厚度。
5、180攝氏度烤箱，上下火，15分鐘。
6、好吃的芒果果仁小酥餅就做好啦！ ...
1、玉米麵倒入容器中，放在水龍頭下，將水龍頭的水量擰到最細，一邊轉容器一邊攪拌，使玉米麵形成細小的疙瘩。
2、韭菜洗淨土瀝乾水分後切約0.5CM的小段，味鬥中先打入四隻雞蛋打散，再將韭菜段放入，然後放入鹽調味，攪拌均勻。
3、鍋坐在爐子上開小火，用手放在鍋上感覺稍有熱的感覺時就灑入玉米麵兒。
...
做酥餅不需要加發酵粉的。
發酵粉是用來發酵需要製作暄軟麵食時使用的新增劑。
做酥餅和麵的方法有很多種，比如有用幹油酥麵糰和水油酥麵糰製作的酥餅，這是一種比較傳統的製作酥餅的方法。
水油酥由麵粉加水加油脂調製而成；幹油酥由油脂加麵粉“擦”制而成。還需要利用“包酥”的方法，將幹油酥包在水油酥麵糰內 ...
原料：南瓜，糯米粉，白砂糖適量，食用油適量。
步驟：
南瓜洗淨，去皮去瓤，切成小塊。將切好的小塊放入電飯煲裡隔水蒸熟。蒸熟後取出，將南瓜用勺子碾成南瓜泥。然後加入糯米粉揉搓成團，再加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘。再取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。最後鍋中倒少許油 ...
微波爐做酥餅需要20分鐘左右。
主料：麵粉50g、豬油20g、水10g；
輔料：芝麻餡適量。
步驟：
1、水，油和麵粉揉成團，靜置15分鐘。
2、麵糰切成劑子備用。
3、擀成皮，包入芝麻餡，包起來備用。
4、用陶瓷盤子盛放，盤底抹油擺好。
5、放入微波爐，調製成燒烤檔，設定 ...