1、把南燭葉的葉子洗淨。把南燭葉瀝乾水分。用刀把南燭切細然後放入盆中，帶上手套用力揉，直至葉子搓爛即可。搓爛的葉子中放入適量水，浸泡2小時以上。用濾網過濾。
2、把糯米淘洗乾淨。放入烏米汁水，放烏米汁水就按平時煮飯的水一樣放。浸泡至少2小時以上。按下煮飯鍵，跳到保溫狀態，悶5分鐘盛出放入一些白糖即可開吃。
步驟：
1、將米飯中倒入適量的水，加一點點食鹼，雖然說這樣會破壞掉一些米中的維生素，但對於剩米飯來說應該就不是那麼講究了；
2、攪拌均勻，之後就開啟火加熱；
3、用文火不要太大，這樣慢慢加熱；
4、注意最重要的一點千萬不要攪拌，讓它自然沸騰混合；
5、充分熟透了就關火出鍋。
1、將香蔥、胡蘿蔔洗淨並切好。
2、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入胡蘿蔔、香蔥，爆出香味。
3、取來一盤剩下的熟米飯。
4、將熟米飯放入鍋內翻炒兩下，放入適量食鹽、五香粉、雞精。
5、將米飯翻炒均勻入味後即可關火。
6、將做好的美味炒飯盛入盤內即可食用。
1、把大黃米投水兩遍後泡好。
2、把花生、蓮子、豆子等提前浸泡半天。（如果沒時間浸泡了，就用高壓鍋壓軟。）
3、把大黃米和壓好的花生等倒在一起，水大約比煮粥的水稍微少一點，不超過兩指節。
4、蓋好高壓鍋鍋蓋，開火蒸米飯，高壓鍋嗤汽後調小火，嗤氣6分鐘，關火。
5、滷子：豬肉切成肉丁，榨菜切 ...
1、食材：大米500克、紅豆100克。
2、紅豆挑洗乾淨。
3、放入4倍紅豆的水，蓋上保鮮膜放入微波爐，大火煮大約10分鐘（這個根據微波爐型號功率自己掌握，紅豆煮到用手能捏動為準，不要把豆煮開花）。
4、大米加水淘洗乾淨。
5、將煮好的紅豆和紅豆水倒入大米中，紅豆水不夠可以加一定量的涼水， ...
1、食材展示：大米200g，臘肉、青菜各100g，雞精、鹽各10g，油、蔥花各20g。
2、臘肉切丁，青菜切末，鍋中倒油，放入蔥花爆香。
4、青菜放在水中洗淨撈起瀝乾，切碎，把鹹肉和香腸切成一樣大小的小丁，鍋上油加熱，加入青菜粒、鹹肉粒、香腸炒，炒均勻至青菜變軟鹹肉變色關火，把炒好的青菜鹹肉放入大 ...
通常每100克煮好的烏冬麵通常會含有143千卡左右的熱量，而白米飯的熱量是每100克160千卡，所以烏冬麵的熱量比米飯要低。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止 ...
1、圓糯米洗淨，隔夜泡水。
2、糯米瀝乾水分。
3、蒸鍋裡墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。
4、拿一個碗，碗裡墊上保鮮膜，碗裡放果脯和果仁。
5、米飯蒸好後趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻。
6、放了果脯果仁的碗裡現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。
7、在凹 ...
1、將嫩茄子洗淨，切粗條。
2、把茄子放入盤內，鋪上一層保鮮膜，用牙籤戳幾個洞後，放入蒸鍋蒸熟。
3、把大蒜切成蒜米，香蔥切成蔥花。
4、起淨鍋，將白芝麻入鍋內炒熟。
5、淨鍋放油，油熱後將蒜米炸至金黃後盛出。
6、取炸過後的蒜米和部分蒜油，加入醬油、白芝麻、適量鹽調成味汁。
7、 ...
1、準備食材：雞腿，香菇，木耳，北蔥，黃瓜根據自己幾口人定量哈，幹辣椒，姜，蒜，醬油，料酒，鹽，雞精適量。
2、雞肉切塊，把所有料都準備好。
3、鍋裡留油，熱鍋熱油加入姜，蔥，幹辣椒爆炒出香味。
4、香味出來後，加入雞肉爆炒幾下，在加入料酒，醬油炒出上色。
5、上色後加入香菇炒出香味。
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