1、主料：烏魚900克，枸杞50克。配料：香油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。方法/步驟：烏魚一條，殺好。剁成段。鍋中加水，放入黑魚段。開始煮。鍋開後大約半個小時加入枸杞。在煮幾分鐘就可以慢慢享用了。
2、材料：烏魚塊3塊，薑絲適量，蒜苗適量，鹽適量，酒少許，沙拉油少許，水1000CC。做法：烏魚洗淨備用。用沙拉油爆香薑絲。倒入水滾後，放入烏魚塊。倒入少許的酒。煮個5分鐘後再放入蒜苗和鹽巴調味即可。
1、原材料:烏魚塊3塊，薑片適當，蒜黃適當，鹽適量，酒少量，沙拉油少量，水1000CC。
2、烏魚片清洗預留。
3、用沙拉油進行爆香薑片。
4、倒進水滾後，放進烏魚塊。
5、倒進少量的酒。
6、煮個5分鐘後，再放進蒜黃和食鹽調料就可以。
7、好喝的烏魚湯就完成了。
1、起先把剁椒魚頭和魚脊椎的雞骨頭剔出去。
2、隨後把兩側的魚類片成薄厚勻稱的魚肉，隨後用生抽、木薯澱粉先醃漬一會。
3、把剁椒魚頭和魚骨頭斬塊入鍋中新增蔥姜炒出香味，隨後倒進沸水燒開，基本湯便是白的了，多煮一會湯會更濃。
4、最終把醃漬好的魚肉一片片伸開丟到放鍋裡一分鐘就可以加鹽撒蔥段起鍋了。
黃桃本身屬於桃子中的一種，不屬於發物，手術後是可以吃的。
它是一種營養價值非常豐富的食物。含有非常豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有大量的膳食纖維、維生素a、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸，除此之外還含有人體所必需的硒元素和磷元素。適量的新鮮黃桃可以有效的軟化血管，降低心腦血管疾病發生的機率。還可以潤腸通 ...
1、魚骨魚頭魚皮洗淨，生薑切片，蔥切段，蔥花，備用；
2、鍋裡下油，油熱放入薑片爆香，再放入魚骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒蔥段；
3、感覺鍋裡比較乾的時候放入開水，大火燒開，小火慢燉30分鐘即可。
4、出鍋前放鹽，撒入蔥花，就OK了。 ...
1、烏魚一條宰殺，颳去鱗片，剁去魚頭，片成兩大片魚肉，中間的骨頭魚刺剁成魚排；將魚肉斜刀批成魚片。先放少許鹽、白糖、料酒、胡椒粉抓勻，再放一個蛋清抓勻上勁，最後放一湯匙生粉抓勻上勁，醃製15分鐘。 鍋燒熱，倒入3-4湯匙油，小火煸香一小碗蔥薑蒜末，放入2-3湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙小米辣剁椒，熬出紅油放入切 ...
處理魚：魚殺好，去內臟魚鱗，洗淨瀝水，魚頭對半切，魚身體切蝴蝶片，老薑用到拍扁，切小塊；做法：鍋中放適量油，將老薑放入，將切好的魚片放入鍋中，適當拌炒，放清水，沒過魚的量。（產婦吃這時可加入通草），放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮，蔥切段待用，等到魚湯變白，放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘，出鍋前撒上蔥段即可。 ...
1、將黃魚去鱗、內臟，清洗乾淨；
2、雪裡蕻洗淨，擠去水分，切碎；
3、冬筍和肉均切成小片，蔥、姜用刀一拍；
4、豬油燒開後，放入魚兩面煎，不要煎出硬皮；
5、鍋中加入高湯，放入味精、黃酒、鹽、蔥、姜、黃魚、雪裡蕻、冬筍、肥肉，再放到旺火上燒開；
6、撈去浮沫，蓋上蓋，在文火上燒10分 ...
原料：烏魚一個。
做法：
1、把魚剖開、去鱗，切成塊狀。
2、將油燒熱，放兩顆切碎的獨頭蒜，放入烏魚。
3、大火燒15分鐘，這樣湯才能燒得又白又濃。
4、加入適量開水。
5、加蓋，轉中火燒15至20分鐘。
6、加鹽、蔥花和味精，即可起鍋。 ...
1、黑魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切厚片
2、豆腐切塊，用開水燙一下撈出
3、鍋裡油熱，放下薑絲，魚塊煸炒
4、炒至魚塊轉色，加料酒去腥
5、加適量清水，加幾滴醋，大火煮開
6、中火煮15分鐘
7、放入豆腐，大火煮開5分鐘
8、加入適量鹽，胡椒粉
9、加蔥花，雞精即可 ...