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烘焙烤盤清洗方法

烘焙烤盤清洗方法

  1、首先準備一個乾淨的容器,然後倒入50克清水。

  2、清水倒好後倒入一勺白酒和一勺白醋。

  3、再倒入一勺小蘇打,然後攪拌均勻。

  4、用百潔布沾上調製好的液體。

  5、百潔布沾溼後,在烤盤上來回塗抹,確保烤盤上的所有油漬都塗抹上液體。

  6、塗抹好後,靜默15分鐘,然後用鋼絲球把油漬擦試乾淨。

  7、用鋼絲球擦試好後,再用清水洗一遍即可。

小蘇打加白醋清洗烤盤的方法

  1、在水槽中加滿熱水。新增半杯白醋,並滴入幾滴洗碗液。

  2、拆下烤架和鍋碗瓢盆等其它烤箱內的物件。

  3、將烤架淹沒在熱水中,浸泡一個晚上或幾個小時。

  4、將清潔用品放在容易接觸到的中間部位。

  5、在地板上鋪一些舊報紙,專門用於接住清潔烤箱留下的汙垢。

  6、用熱水均勻的噴烤箱,並撒上一些小蘇打。

  7、關閉烤箱門,讓清潔劑疏鬆堅硬的食物2-3小時。

  8、待汙漬鬆散後在一個大碗中新增熱水。

  9、戴上橡膠手套。給烤箱均勻的噴上一些白醋。

  10、用舊報紙揩掉油汙,並扔進垃圾袋。重複這一步驟,直到大汙漬被清除為止。

  11、用乾淨抹布蘸熱水,並將多餘的水擠掉。然後用抹布徹底清潔烤箱。

  12、在紙巾上新增一些白醋。用紙巾揩擦烤箱以保持清新氣味,然後將它們扔掉。

  13、擦拭浸泡在水槽中的烤架,並用海綿清除汙垢。

  14、漂洗烤架,並用紙巾或抹布擦乾。將烤架重新放進烤箱。

  15、將地板上的報紙收集起來扔進垃圾桶。整個清潔工作就算完成了。

烘焙糕點的製作方法

  1、將吉利丁片浸泡軟後備用;將奶油芝士放在盆中,將盆放在電磁爐上隔水加熱,期間不斷攪拌,再慢慢倒入牛奶,攪拌均勻。

  2、繼續加入水,攪拌均勻,再加入浸泡軟的吉利丁片。

  3、將盆放在電磁爐上,隔水加熱,攪拌至吉利丁片熔化。

  4、往盆中倒入適量的朗姆酒,再加入適量的檸檬水攪拌均勻。

  5、繼續往盆中倒入打發好的奶油,攪勻後加入栗子蓉,攪拌均勻。

  6、取一個模具,在裡面放入一片蛋糕,再倒入一部分攪勻的奶油,將奶油抹平。

  7、再放入一塊小一點的蛋糕,在蛋糕上面倒入奶油至和模具同高。

  8、用抹刀將奶油抹平,然後放入冰箱冷凍至凝固,待凝固後取出。

  9、用火槍加熱模具,取出模具。

  10、取一塊巧克力,用抹刀刨下巧克力碎在蛋糕上。

  11、用慕斯分割器在蛋糕上壓出切痕,然後切件即可。


清洗方法

  1、用洗潔精和熱水一起洗,會比較容易去汙的。   2、酒精倒在油汙之處,用抹布搓一搓,能把油汙去掉。   3、食鹽溶液抹在焦黑的地方,然後用抹布搓搓擦掉。   4、用醋擦焦黑的地方,不過洗淨後烤盤會變薄,所以不要長期使用。   5、小蘇打兌熱水,然後鋼絲球沾溼後清洗一下。   6、鋼絲球和洗潔精一起擦焦黑 ...

之後怎麼清洗

  1、烘焙後含有蛋液和糖分的麵糊,很容易黏附在烘焙模具上,在清洗時鐵質烤盤模具時,先把麵糊用水浸溼,最好用水浸泡使麵糊軟化後,清洗就變的簡單容易。   2、對於烘焙工具攪拌桶的清洗,可以在完成攪拌後及時清洗就比較容易清洗,一但麵糊幹後那是相當費勁的。   3、清洗烘焙模具時最好不要用硬質的鋼絲球來清潔,一用 ...

模具的製作方法

  1、模具主盤上設定有心分多個同布的烘焙孔,烘焙、煎炸效率高;   2、模具主盤上設定的烘焙孔的下緣內側設定有支架,可以輕鬆將烘焙、煎炸的食品翻面,使食品的兩面都得到很好的加工效果;   3、所述的烘焙孔的下緣內側設定的支架上設定有通孔,可以使被煎炸的那一面受熱均勻,不會因為存在支架而影響煎炸的效果;    ...

甜品的製作方法

  可以做蔓越莓牛軋糖:   1、所需材料:白色棉花糖、花生仁、蔓越莓幹、奶粉120g、黃油一小塊。首先把蔓越莓切碎,棉花糖也剪小塊,這樣可以融化得更快一點。   2、花生仁放入鍋中翻炒,幾分鐘後撈出,去皮,切成花生碎。   3、黃油放入鍋中,開小火融化,融化後倒入棉花糖,翻炒至融化,再把準備好的120克奶粉 ...

刷蛋液方法

  1、用糕點刷蘸取蛋液或者蛋液的替代品,均勻地刷在麵包表面。如果蛋液從麵包兩側流下來,則說明蛋液刷太多了。這樣會導致麵包和烤盤黏在一起。根據菜譜的要求,在麵包表面劃出花紋,然後放入烤箱烘烤。   2、在沒烤過的麵餅皮底部刷蛋液。為了防止烤好的派底部變得溼軟,你可以在還沒烤的餅皮上刷些蛋液,然後再放上餡料。派 ...

麵包不沾方法

  烤麵包不沾烤盤的方法有:   1、在烤盤上刷一層食用油,能夠使麵包不沾烤盤,並且烤出的麵包香酥可口;   2、在烤盤上面鋪一張油紙,能夠有效防止烤麵包粘烤盤,錫紙可以迴圈利用。   麵包不能直接放在烤盤上推進烤箱進行烘烤,直接放上去容易粘住烤盤,因此需要隔著一些東西。 ...

麵包材料及方法

  1、土司的模具一個、高筋粉2約80克、雞蛋一個、細砂糖少許、鮮奶油少許、牛奶、奶粉少量、黃油一塊、鹽1匙、發酵粉少許。   2、50克高粉+250克加水置於鍋內攪拌,同時小火加熱至約六十五度。如果家裡沒有溫度計,可透過肉眼觀察來估測溫度;在加熱過程中,同時拿筷子進行攪拌;做好的成品可密封冷藏待用,亦可直接 ...