烤冷麵的醬怎麼調製好吃

　　烤冷麵是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？

　　洋蔥、香菜、大蔥切碎，備用。

　　醋裡面放點糖，備用。

　　倒油燒熱，將冷麵攤在油麵上，小火。

　　緊接著，將腸切半置於冷麵兩邊。

　　打好雞蛋放在冷麵上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麵。

　　塗上番茄醬，撒上香菜、洋蔥、大蔥，待雞蛋熟透後，和腸捲起。

　　烤冷麵做好了，冷麵切段，和配好醋一起蘸著吃味道更好。

　　1、需要準備冷麵、香菜、雞蛋、洋蔥、糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜麵醬。

　　2、將洋蔥、香菜切好，香腸煎好，冷麵煮好。

　　3、在碗中加入蒜蓉辣醬一勺、甜麵醬一勺以及清水一勺，充分攪拌。

　　4、開啟小火，煎鍋刷油。放入冷麵後壓平，加入一個雞蛋。

　　5、翻面後加入糖和醋各1瓶蓋，大約5毫升。

　　6、刷醬，撒上香菜和洋蔥。放入烤腸後將冷麵捲起來。

　　7、將卷好的冷麵外圍刷點醬，然後切塊。這樣就做好了。

　　1、麵皮1張、雞蛋1個、火腿腸1根、洋蔥適量、孜然粉適量、蒜蓉醬適量、甜麵醬適量、白糖適量、陳醋少量。

　　2、首先準備好食材，用平底鍋燒油，開小火放入冷麵皮。

　　3、在冷麵皮上打一個雞蛋，攤勻，等雞蛋凝固後翻面。

　　4、鍋中放入少量水，然後在麵皮上抹上甜麵醬、蒜蓉醬，加上適量陳醋、洋蔥、孜然。

　　5、根據個人口味，可以加入火腿腸、雞柳等。

　　6、把麵皮捲起來，外層再抹一層醬料。

　　7、切開，裝盤。美味的烤冷麵就做好啦，超級有食慾哦！