1、備料：在超市選購番茄醬、燒烤醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、腐乳汁、白糖等調味醬;
2、加水：燒一壺熱水，等待10分鐘，用手測試溫度，水溫溫熱即可;
3、調醬：依次向碗中加入調味品，加入溫熱水，不斷攪拌，最後加入白糖，攪拌均勻後就完成了。
烤冷麵醬怎麼調製
準備材料：番茄醬20g、白糖10g、燒烤醬10g、蒜蓉辣醬10克、豆瓣醬10g、腐乳汁5g。
1、備料
在超市中選擇酸度適中的調味番茄醬，準備好燒烤醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、腐乳汁、白糖，放在旁邊備用。
2、加水
準備燒一壺開水，等待5-10分鐘，可以用勺子舀一勺水，用手指測試水溫，水溫熱且不會燙手即可。
3、調醬
將番茄醬、燒烤醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、腐乳汁加入碗中，用筷子攪拌均勻。一邊攪拌一邊向碗中傾倒溫熱水稀釋濃度，最後加入白糖攪拌均勻，烤冷麵的醬料就完成了。
注意事項：烤冷麵醬都正宗調配方法其實很簡單，但是需要在操作時，加入溫熱水，稀釋調味醬的濃度。如果不加入水，稀釋濃度的話，烤冷麵醬的味道可能偏鹹，不符合大多數人的口味。
1、把香菜、圓蔥切碎備用。
2、最好用平底鍋，用刷子在鍋中刷一層油，把冷麵片放在油上。
3、等冷麵軟了，在上面打上雞蛋，攤開，再把冷麵翻過來，抹上燒烤醬（根據自己喜好）。
4、等雞蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圓蔥、火腿腸（事先切開，用鍋煎熱）。
5、然後捲上，在背面抹上醬，切開即食。
1、備料：在超市選購番茄醬、燒烤醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬、腐乳汁、白糖等調味醬;2、加水：燒一壺熱水，等待10分鐘，用手測試溫度，水溫溫熱即可;3、調醬：依次向碗中加入調味品，加入溫熱水，不斷攪拌，最後加入白糖，攪拌均勻後就完成了。
烤冷麵醬怎麼調製
準備材料：番茄醬20g、白糖10g、燒烤醬10g、蒜蓉辣醬10克、豆瓣醬10g、腐乳汁5g。
1、備料
在超市中選擇酸度適中的調味番茄醬，準備好燒烤醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、腐乳汁、白糖，放在旁邊備用。
2、加水
準備燒一壺開水，等待5-10分鐘，可以用勺子舀一勺水，用手指測試水溫，水溫熱且不會燙手即可。
3、調醬
將番茄醬、燒烤醬、蒜蓉辣醬、豆瓣醬、腐乳汁加入碗中，用筷子攪拌均勻。一邊攪拌一邊向碗中傾倒溫熱水稀釋濃度，最後加入白糖攪拌均勻，烤冷麵的醬料就完成了。
注意事項：烤冷麵醬都正宗調配方法其實很簡單，但是需要在操作時，加入溫熱水，稀釋調味醬的濃度。如果不加入水，稀釋濃度的話，烤冷麵醬的味道可能偏鹹，不符合大多數人的口味。