烤箱怎麼做餅乾

　　1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。

　　2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化，不然待會兒硬硬的不好攪拌。

　　3、將雞蛋打散備用，往黃油中加入糖粉攪拌均勻，然後加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打發至蓬鬆。

　　4、打發至蓬鬆後低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉攪拌均勻。

　　5、然後揉成一個麵糰，如果有餅乾模型的就放在餅乾模型裡定型，沒有就直接按成一個個小餅子就好了。

　　6、烤箱預熱，放入烤箱，上下火150度，烤15分鐘。烤好後拿出，這樣一盤簡單的奶香小餅乾就做好了。

　　1、碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。

　　2、加入雞蛋、麵粉,揉成麵糰。

　　3、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

　　4、之後擀成面皮薄厚均勻的麵皮。

　　5、用模具壓出圖案。

　　6、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。

　　7、放在錫紙上準備烤制。

　　8、烤箱預熱180度烤十五分鐘即可。

　　1、將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩。

　　2、黃油隔熱融化。

　　3、融化後的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻後加入白糖，再攪打均勻。

　　4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。

　　5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中。

　　6、用刮刀攪拌均勻。

　　7、和成麵糰。

　　8、將和好的麵糰揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱。

　　9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了。