做法如下：
1、食料：幹豆腐、金針菇、香菜、紫蘭粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻、燒烤醬、色拉油；
2、紫蘭粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻混合均勻待用，燒烤醬待用；
3、豆腐切成長方形，金針菇洗淨切去頭部，香菜洗淨切段；
4、將蔬菜卷好穿在竹籤上，烤箱預熱220上下火；
5、穿好的串刷上色拉油，放到預熱好的烤箱裡正反面各烤3分鐘；
6、拿來正反面涮上燒烤醬，撒上拌好的調料；
7、再放進烤箱烤四分鐘，正反面各烤2分鐘即可。
1、準備材料：大頭菜12個、橄欖油2勺、海鹽少許、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。
2、新鮮的大頭菜去掉最外面一層，用清水洗乾淨。
3、用刀對半切開，方便烤熟和入味。
4、倒入一點橄欖油。
5、加入海鹽、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌勻。
6、處理好的大頭菜平鋪在鋪了錫紙的烤盤上。
7、放入200度的烤箱烤15分鐘左右。
8、直到表面有點焦黃即可。
1、食材：油菜，食用油，乾紅辣椒，花椒，白糖，蔥，姜，鹽，醬油，老抽，蠔油，雞精。
2、油菜洗淨，蔥姜切碎。
3、起鍋加油，油熱後炸香花椒，放入蔥姜和辣椒炸香，然後放入油菜煸炒。
4、油菜煸炒出水分後，加水沒過油菜，加糖，鹽，雞精，醬油，老抽，蠔油，大火燒開，中火燉至菜爛水分快乾即可。
1、食材：雞肉500克、青椒20、紅椒20克、洋蔥10克、油50克、胡椒粉10克、孜然粉10克、蠔油一勺、料酒兩勺、生抽一勺、鹽10克、燒烤料20克。
2、把雞肉切成塊裝盤。
3、再放料酒、鹽、生抽、蠔油和雞肉塊攪拌均勻醃製1小時。
4、把醃製好的雞肉塊和洋蔥、青椒、紅椒串起來。
5、放油 ...
1、主料：土豆500克。
2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉1小勺、蔥花少許。
3、做法：
（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，跟硬幣那樣大小的最合適，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。
（2）用清水洗乾淨土豆表面的泥土，不用去皮，連著皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放小鍋裡，加入一小勺鹽和 ...
燒烤包菜串配料及做法如下：
主料：包菜。
輔料：食用油，孜然面，鹽，辣椒麵。
步驟：
將包菜洗乾淨後，一葉一葉撕開，然後用燒烤叉插好。在插好的包菜上塗抹一定的食用油，以免烤焦。將處理過的包菜直接放在燒烤爐上烤制。烤到七八成熟時撒上孜然面、鹽、辣椒麵，燒烤包菜串就做成功了。 ...
高筋麵粉做烤麵筋串的做法：
1、將高筋粉加水揉成表面相對光滑的麵糰，分成雞蛋大小的小麵糰；
2、將麵糰揉成細條後，把麵筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞麵筋，直到纏完為止。或將麵糰揉成細條後，插入長竹籤或筷子，切成螺旋狀；
3、往鍋內放水，燒開後把麵糰放進去煮。在煮的過程中，要不斷地攪拌，直到 ...
1、洋蔥適量，青椒適量，胡蘿蔔適量，雞腿肉適量，醬油少許，鹽少許，糖少許，料酒少許，腐乳汁少許，辣椒粉少許，姜粉少許，烤肉醬適量。
2、青椒、洋蔥分別洗淨切丁，胡蘿蔔刻花。
3、雞腿肉切小丁，加入醬油、鹽、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉醃製入味。
4、把青椒丁、洋蔥丁和雞腿肉用竹籤按照自己喜歡 ...
1、選土豆，土豆要選小個的，儘量大小均勻。如果沒有小土豆，可以把大土豆切成小塊。
2、將土豆洗乾淨，可以去皮，但是連著皮一起烤更香，把洗淨的小土豆放入鍋中，加入一小勺鹽和清水煮熟。
3、土豆煮熟後撈出，煮到用竹籤能扎進去就可以，不能煮的太軟，煮太軟串起來後會全部爛掉。
4、把煮熟的土豆稍微放涼 ...
1、蝦沖洗乾淨後，剪去蝦槍和蝦鬚。
2、開背把蝦的黑色的泥腸剔除。
3、將蝦放入盤中，放入蔥、姜、料酒、白胡椒粉、鹽焗雞粉抓勻醃製一小時。
4、用竹籤將蝦串好。
5、在蝦上刷點色拉油。
6、電餅鐺預熱，將蝦放入盤內烤制。
7、一面烤熟再翻過來煎，煎5分鐘左右。
8、2面都撒上適 ...