1、主要原料：肉餡，韭菜，麵粉，牛奶，酵母，姜，料酒，生抽鹽，胡椒，五香粉，香油。
2、在麵粉中放入適量的酵母，再慢慢加入牛奶。
3、揉成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜在室溫下醒發烤。
4、在肉餡中加入薑末，胡椒，五香粉，生粉，料酒和生抽，順著一個方向攪拌上勁，醃製一下。
5、再放入韭菜碎，加入鹽和胡椒，香油，順著相同的方向攪拌均勻。
6、將發好的麵糰，揉搓一下，分成大小相同。
8、包入餡料後，左手託著，右手一邊拎起，一邊捏攏，形成自然的褶子。
9、將包好的包子放在底部刷層油的烤盤上，再餳上十分鐘。
10、放入預熱好的烤箱中，中下層，10分鐘；再拿出放在中層，5分鐘即可，這樣包子表面都烤成黃色，熱騰騰的烤包子就出爐了。
烤韭菜的做法：
材料：韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
步驟如下：
1、韭菜洗淨。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝乾水分；
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，儘量卷緊；
3、竹籤從卷好的韭菜卷中間穿過；
4、韭菜捲上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；
5、烤箱預熱180度烤3分鐘即可。
1、主料：烤韭菜。
2、調料：色拉油少許、食鹽少許、孜然適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、白芝麻少許。
3、鍋中水燒開，放少量鹽入鍋。
4、再滴幾滴食用油在鍋中，關火。
5、把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出。
6、用冷水沖涼瀝乾。
7、把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來。
8、卷好的韭菜用竹籤串起來。
9、先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃。
1、做韭菜餡料的時候，把洗韭菜放到第一位，或者說提前很長時間都把韭菜洗出來。因為韭菜剛洗出來時，表面會有很多的水，所以把韭菜攤開晾著。越乾燥越好。
2、在拌韭菜餡的時候，把油和肉餡或雞蛋和韭菜拌到一起的時候先不要放鹽，是充分攪拌均勻，使韭菜表面都和油料充分融合。這時可以說韭菜表面都有食油包裹了。
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鍋上火，將雞蛋放到鍋中炒熟，儘量炒碎一點。如果雞蛋比較大，可以放到菜板上用菜刀剁碎。
韭菜切碎。
木耳切碎。
所有材料放到盆中，放入蔥、鹽、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌勻。
拌好的餡。
麵粉中放入適量的乾酵母混和均勻，放入清水，和成稍軟的麵糰，放到溫暖處發酵。
小蘇打用清水化開， ...
1、麵糰和好醒一會兒。
2、豬肉餡中放入各種調料 往一個方向攪動。
3、雞蛋用油鍋煎熟 成雞蛋碎。
4、雞蛋碎放入豬肉餡中。
5、韭菜洗淨控幹切成細末放入豬肉餡中攪拌均勻。
6、麵糰分成小劑 擀皮 取一個麵皮放入適量的餡料。
7、包起來，開水煮餃子，點三次涼水，餃子都鼓脹起來就好了 ...
1、準備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。
3、將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成一個光滑的麵糰。
4、麵糰蓋上保鮮膜或者塑膠袋，醒發2小時。
5、按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便操作。 ...
1、用料：韭菜250克，雞蛋3個，麵粉300克，酵母3克，鹽適量，糖3克，耗油適量，雞精適量，水適量。
2、酵母，糖用溫水化開，酵母水和麵，揉成軟硬適中麵糰，靜置發酵。做餡料，韭菜切碎後放入油攪拌均勻，雞蛋放鹽炒成小塊後放入韭菜中，放入耗油 十三香 雞精，攪拌均勻。
3、麵糰發酵好後，揉光滑，分成 ...
韭菜用平底鐵盤烤最為美味。鐵板韭菜的做法如下：
1、準備材料：韭菜200克、鹽5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、油3毫升、白芝麻5克。
2、韭菜去根部老皮，用清水洗乾淨，瀝乾水份。
3、鍋內放入適量清水，大火燒沸後關火，將韭菜放入鍋內約10秒鐘，取出瀝乾水份。
4、將油均勻刷在韭菜 ...
1、拿大碗，把麵粉200克倒入，加入雞蛋200克，先攪拌均勻；
2、然後放入食鹽，250克牛奶，繼續攪拌至無顆粒狀即成水泥狀態；
3、放入韭菜碎繼續攪拌；
4、起鍋燒油，油熱後倒入調好的漿液麵糊；
5、用小火小心烙熟至金黃；
6、翻面繼續小火烙熟，待熟後即可出鍋上桌享受美食。 ...