1、和麵，等兩個小時讓面發開。在等面發開的時候，準備食材：韭菜淘洗乾淨備用；雞蛋打散在碗裡；蔥姜洗乾淨。
2、韭菜切碎放盆裡，雞蛋炒一下盛入韭菜盆裡，蔥姜切碎加入盆裡。加入適量的鹽，雞精，十三香，香油，攪拌均勻，香油能讓餡兒餅更香更美味，韭菜雞蛋餅的餡兒已經準備好了。
3、麵糰已經發開之前的兩倍大。可以揉麵了，多揉一會，面勁道。揉成條狀，切成劑子。
4、撒上面粉，防止粘一起。把每個劑子用擀麵杖擀成麵皮。然後包成小包子，用手按壓一下。
5、電餅鐺塗上油預熱，一分鐘後，把餅放上面。蓋上蓋子，一分鐘翻一次。
6、翻三次就可以，然後關掉電源，燜三分鐘，烙餡兒餅就做好啦。
1、用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發，醒發烙烤餅的面不宜發的太充分。
2、做成大小均勻的面劑，擀成長圓，撒些鹽、五香粉。
3、加橄欖油，並攤均勻，疊成三折。
4、再撒些鹽、五香粉。再加橄欖油，並攤均勻。
5、捲起。封住兩端。
6、擀成長圓餅，置於電餅鐺烙。
1、材料：自發粉，豬肉餡，青豆，春筍，白芝麻，蔥，姜，鹽，醬油，香油，白糖各適量。
2、用溫水將面和好，然後加蓋或者保鮮膜放到一邊進行發酵。如果沒有自發粉，就要用溫水將酵母衝開，然後倒入麵粉中和成麵糰，同樣加蓋或是保鮮膜進行發酵。
3、青豆洗淨，切成末；春筍切小丁；蔥、姜分別洗淨切末。
4、炒鍋內倒入油，下入肉末，炒至肉末無水時加入蔥薑末繼續翻炒，然後放入筍丁和青豆末，最後加入鹽和醬油調味即可。
5、將發酵好的麵糰取出，反覆揉至麵糰光滑，搓成長條狀，分成若干個劑子，劑子需要一半大些，一半小些。
6、將劑子用手掌在案板上壓成圓片，拿在一隻手上，另用小個的劑子捏成面球，沾上一點香油，放在圓片中央
7、把小面球包進去，然後按成圓餅，刷上一層糖水，粘上白芝麻，芝麻面朝上，放入無油的平底鍋中，小火慢慢烙熟即可。
8、燒餅熟後取出，掰開燒餅取出小面球，使燒餅中間有一個空，用來夾炒肉末即可。
1、普通麵粉500克、粉絲適量、蔥適量、醬油少許、酵母少許。
2、自來水小水流，邊放水邊用筷子順時針攪，直到麵粉成團為止。加入少許酵母，邊用手揉，直到面光滑，防止粘手，也為了後面發酵不會風乾，加少許食用油，這次加的橄欖油。覆上保鮮膜發十多分鐘。
3、摘一小塊麵糰，揉成圓形，用擀麵杖擀薄。
4、 ...
1、主料麵粉300g、梅乾菜150g、酵母4g，輔料：花生油適量、鹽適量、白糖15g、雞精適量、香油適量。
2、麵粉加入酵母和溫水和成麵糰靜置發酵備用。
3、泡好的梅乾菜洗淨切碎。
4、炒鍋倒油放入梅乾菜翻炒，加入鹽、加入白糖炒制梅乾菜出香味關火。
5、然後再放入適量的雞精，香油拌均勻成為 ...
1、麵粉加入少許開水燙一下，用筷子拌勻，再加入少許的冷水和成軟硬適中的麵糰，醒一會，揉勻。麵粉一定要開水燙一下，這樣烙出的餅起泡，柔軟，涼了也不硬。其實你如果要烙的餅硬，就是少了這一步。
2、把麵糰揉勻後，揪成小劑子揉成小麵糰。
3、把小劑子按扁，加上一小勺植物油。
4、把上面在摞上一個小劑子 ...
準備食材：白糖20克、紅豆300克、油20克、鹽10克、麵粉200克。
紅豆提前浸泡一夜，麵粉加水和好。
將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續煮1個小時。
煮至紅豆變軟，水分將干時，加入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將幹。
放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮，不停攪拌至水分 ...
1、食材：低筋麵粉250克、雞蛋1個、泡打粉1克、細砂糖80克、色拉油80克、葡萄乾20克。
2、容器內：倒入色拉油和細砂糖。
3、加入一個雞蛋。
4、用筷子攪拌至完全溶化。
5、篩入低筋麵粉，揉捏成光滑大面團，預熱烤箱：200度快熱檔。
6、再將大面團搓成若干個小球，用手指壓扁，中間 ...
1、把低粉放在烤盤上170度烤至輕微變色後晾涼。
2、黃油加糖粉打發。
3、把晾涼的低粉過篩攪拌。
4、放入冰箱放置一小時。
5、做成一公分厚的圓形。放入170度烤25分鐘。 ...
1、麵糰原料：麵粉250克、酵母2.5克、水適量。軟酥原料：油30克、麵粉50克，鹽少量，五香粉少許，放在一起拌勻即可。
2、用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入麵粉裡，一邊倒一邊攪動，然後把面揉成光滑的麵糰，根據自己家麵粉的吸水性，水可以適當增減。
3、把面放置溫暖的地方，發酵至兩倍大，用手戳一個洞，不 ...